华新社

第 12 章（第3页）

朱琳用了青辣椒，红辣椒丝再配上嫩黄色的土丝，三种颜色混合在一起就变成极为漂亮的色彩，让人食欲满满。

“这也太好了。”

“中不中用，酸辣土丝不放陈醋怎么行呀”

“你怎么知道没放醋”

“放了醋颜色怎么会这么漂亮花里胡哨的，还是太年轻。”

王春芳这会儿终于安心了一些，觉得朱琳为了菜肴的好真的是本末倒置了，不加陈醋，不加酱油，那还叫酸辣土丝吗充其量只能叫炒土丝。

菜肴的美观当然重要，但是更重要的口感，毕竟这是入口的东西不是吗

归良平却露出若有所思的神色来，让大家过来品评朱琳的菜，等着他吃了一口，随后露出果然如此的神色来。

入口鲜香脆爽辣，非常的可口，简直是美味

“真香”

“我吃了这么多年的土丝，就没吃过这么好吃的”

“不行，让我再吃一口别抢呀，就这么一点”

归良平本来还挺淡定的，但是见几个徒弟来抢，甚至苗文才也凑了过来，赶忙用手护住了土丝，重重的咳嗽了一声，说道，“像什么话”

然后全部倒入了自己的碗里。

“师父”

“我好好品品。”

所有人都注意力都在朱琳的土丝上，王春芳就好像是被遗忘了一样，她站在屋里，只觉得如同大冬天淋了一桶凉水一样透心凉。

怎么会这样

“让我尝尝。”

王春芳不敢置信的走了过来。

归良平也知道王春芳不甘心，让了出来，之前王春芳还带着几分侥幸的心里，想着或许朱琳也就是菜粥的做的好而已，但是等着尝了一口土丝，顿时就说出来话，好一会儿不敢置信的说道，“朱琳，你耍了什么手段，为什么没加醋，但是却有酸辣的味道。”

朱琳淡淡的说道，“加了白醋。”

“不可能，这酸辣土丝怎么可以加白醋”

朱琳奇怪的着王春芳，说道，“为什么不能加白醋谁规定的”

“都是这么教的”

“难道我做的不好吃”

苗文才好容易从碟子里抢了一筷子，都舍不得囫囵吞枣，一根一根的品着，听了这话，大声的说道，“咋就不好吃有些人自己画地为牢，却埋怨别人在进步，这种思想要不得呀”

王春芳被苗文才嘲讽的脸一下子就红了。

归良平问道，“你这个小同志很厉害呀，知道用白醋代替陈醋，这样可以让颜色更好一些，但是白醋没有米醋的口感，更生硬一点。”

从口感上来说，准确的炒土丝的做法是用陈醋，因为陈醋更香，味道更上乘，但是朱琳显然不属于这种循规蹈矩的。

朱琳也没什么隐瞒的，直接说道，“所以下醋时候的火候很重要。”

归良平彻底没说话了，人家这就是本事呀，全靠着火候来控制食物的味道，陈醋还是白醋都是由着她来的，不重要了，只觉得民间真是卧虎藏龙，他以前还是过于傲慢了。

虽然归良平心里倾向于王春芳，毕竟是自己人的，但是这么多人着，也不能作弊，叹了一口气说道，“朱琳同志，你被我们八一饭店应聘了，回家收拾下就来上班吧。”

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