华新社

第190章 离开家乡（第1页）

陈静沅和卫淇初七上班，不能在家里过元宵节，她妈妈要给他们做元宵！

卫淇没吃过，以为是她妈妈说得是汤圆，就说不用了，南方也能买到。

陈静沅简单给卫淇科普了汤圆和元宵的不同！

汤圆是包的，元宵是滚出来的！

卫淇还是不理解，有的事，光凭说怕是解释不清的，还是亲眼看吧！

只见陈静沅妈妈首先拿了一大块红糖切碎，陈静沅和卫淇帮忙把芝麻、花生、核桃全部炒出香味。

全部炒香切碎，把这些全部搅拌均匀，像揉面一样将其揉好，然后再拿刀切成正方形小块！

蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚，使其自然沾满糯米面滚成圆球。

随着不停的滚，不停的加水，圆球越来越大，越来越大，达到直径大概3厘米大小，然后就做好了！

因为元宵是滚成的，每一次沾水、裹粉，都增加了元宵的黏性和口感，它保留了糯米粉的原始颗粒感，使得元宵在煮熟后口感硬实、有嚼劲。

卫淇心急如焚，恨不得立刻就将这些元宵煮熟。

他急匆匆地来到厨房，好不容易等水烧开后，他小心翼翼地把元宵一个个放进锅里，然后静静地等待着。

元宵开始慢慢浮起来，变得胖乎乎的，像一个个白玉丸子，看起来十分诱人。

卫淇兴奋地拿起勺子，捞起一个元宵放进嘴里。

卫淇吃了一口元宵，发现口感紧实，很有嚼劲和汤圆的软糯大相径庭，那些馅儿料也是很紧实，又又香又甜！

陈静沅看着眼前这个狼吞虎咽、风卷残云般进食着美食的卫淇，不禁被他那毫无顾忌、尽情享受美味的模样逗得轻声一笑。

她眼中流露出一丝温柔和宠溺之情，仿佛看到了一个天真无邪的孩子正在满足自己最纯粹的欲望。