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第202章 馒头烧饼（第3页）

“若是这烧饼中加入饴饧，那又是别样的风味。”

魏延突然间回想起了后世那甜美的烧饼味道。

“糖”

最早出现在商朝，只是那时候的“糖”

并不叫糖，而称之为“饧”

，也是发“糖”

音。

糖的发现比较偶然，古代的贮藏技术不发达，每年收割下来的谷物如果保存不当便会发芽，但人们舍不得扔掉辛辛苦苦种来的粮食，便仍然拿来食用，结果发现这些发了芽的谷物变得更加可口，因为里面增加了“甜味”

。

而这甜味就是“麦芽糖”

的雏形，后来人们细心观察、总结经验，慢慢便发现了制作“麦芽糖”

的技术。

另外一种“蔗糖”

，在西汉时期就已经知道如何日晒、煎熬了，之后经过技术的不断进步，到唐代时才出现了最初的“红砂糖”

。

现在，糖已经成为了一种比较普及的百姓食品了，名字也变为“饴饧”

，沿街叫卖麦芽饴饧的小贩随处可见，只是价格稍微昂贵，平常百姓不是能经常食用。

这个时代的盐和糖由于制作工艺低下、流通不便，十分稀缺和昂贵，所以想要有味道的烧饼推广全军就只能早点改进制糖和制盐的水平。

魏延早就规划好了，要将交州打造成为制糖、制盐的基地，可现在江东敌军就在眼前，还不能腾出手来解决交州问题。

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