那桌。
完菜单,年轻人表情有些不好。
“黄叔叔,我们真的要在这儿吃吗”
黄老先生掀起眼皮,同样意兴阑珊。
年轻人继续说“除了宋嫂鱼羹、麻婆腐这两份,剩下的,感觉都不是您能得上眼的菜啊甜点倒是有那意思,但您对甜点又不感兴趣。”
黄老先生点点头,抬起手准备合上菜单走人。
“你说的都对”
刚说四个字,黄老先生忽然闻到一股香味。
这是一股炙烤食物的香气。
按道理,这种依靠美拉德反应来迅速抓住人的注意力的“小把戏”
,他不上眼,也不会轻易被蛊惑。
可问题在于,这香味里透出来的调味不多不少,正正好好。
也许有的人会觉得,这不是太容易了吗但事实上,这种调味水平,黄老先生只在为数不多的多年大厨身上见过。
这么多年,他还从没见过这么年轻的人,能有这么高超的调味技法,更没见过,竟然会有人把这么强的调味技法用在烤串上。
黄老先生顿时话锋一转“你说的,都对不起你这么些年跟在我身边见识的”
年轻人
年轻人懵了“那,您是走是留啊”
黄老先生冷哼抱胸“当然是留这菜单上的,全给我点一遍。”
年轻人招来服务生,每道菜都点了一遍。
“就这些。”
黄老先生皱起眉来“你怎么回事,我不是让你都点一遍吗”
年轻人懵了“我不是都点了吗”
秦婷适时出声“您没点甜点。”
年轻人“哦,你误会了。
我们家老先生,不”
黄老先生“咳”
年轻人愣住,向黄老先生“爷爷,甜点您也要啊”
黄老先生瞪他“不然呢”
年轻人灰溜溜地照做了。
片刻,菜端上来。
黄老先生第一口吃的是鸡肉串,火候恰好,鸡肉的腥味被完完整整的祛除了,鸡肉独特的香味却被保留得完好,还几乎没有留下去腥时酒的味道,口感外酥里嫩,调味堪称完美。
接着是牛肉串、鱿鱼串、蟹黄汤包直到他将全部菜肴都品尝了个遍。
老人家已经这个年纪,消化其实不怎么好,平时吃饭也开始养生、讲究了。
这次他却一反常态,吃得极多。
没办法,碰到这种天才少女,他觉得不多吃点儿,心里亏得慌。
不说别的,就单说那份宋嫂鱼羹。
这么多年,他走南闯北,在海内外不知道吃过多少次。
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