冯正明也伸出手和对方握了手:“你好,戴厨师。”
戴龙笑呵呵说:“冯厨师不用这样客气,我在电视上看了你做菜的录相,你的手艺是真的很棒,尤其是那道乌龙戏珠,设计的真是非常棒。”
从抵达比赛的酒店,冯正明能明显感觉到,各地厨师对他乌龙戏珠都相当看重。
大家对他的客气,很大一部分原因都是来自那道菜。
冯正明认真地回应:“谢谢戴厨师,乌龙戏珠只是我在前辈们传承技法的基础上,创出的一道菜,还是要感谢前辈们开创的那些技法。”
这番回应,电梯里的人都听得出来,冯正明依旧在点刚才港城厨师对其他各地厨师的嘲笑。
电梯里年龄最大的厨师微笑说:“先要向冯厨师道个歉,我们刚才的话确实说的不妥。
正如冯厨师刚才所说,中式烹饪的技法,是一代一代的厨师们继承、改良、传承的结果。
虽然现在港城的一些展可能更好,在餐饮方面我们也是更多与国际接轨,在国际上获得了一些成就。
但我们始终还是不应该忘记我们烹饪技法的根,是从国内其他地方传来的。”
说完这番话,对方也做了自我介绍:“在下李冠生,代表港城厨师,多谢冯厨师的指教。”
听到了对方的名字,让冯正明顿时有些惊讶。
这个名字,冯正明可是从师父和几位老师傅那里听说过。
论辈分,对方和冯正明师父他们算是同一辈了。
对方在港城还有一个外号“鲍鱼大王”
。
是一位烹饪鲍鱼非常厉害的老师傅。
就连这次来参赛前,冯正明在泉城见过的那位老人,也曾经对对方做的鲍鱼赞不绝口。
冯正明一脸恭敬地说:“真是没想到,会在这里遇到您,刚才也是我说话有些太冲了,希望李老师傅能原谅。”
李冠生微笑说:“哈哈哈,没关系,你刚才说的很好。”
接着李冠生把港城厨师中最年轻的厨师叫上前。
“阿哲,你和冯厨师算是同龄人,你们年轻人应该多多交流。”
到了此时,冯正明才算是和这位港城年轻天才厨师正式面对面。
两个人几乎是同时向对方伸出手。
“冯正明。”
“江成哲。”
双方握手瞬间,几乎又是同时向对方的手上力。
两人粗壮的胳膊都隐隐有青筋暴起。
这一刻,两个年轻人算是势均力敌了。
电梯里所有厨师都看向两个人。
大概都能感受到两人身上那种暗暗较劲的气氛。
叮。
恰在此时,电梯抵达了冯正明所在的楼层。
电梯门打开,冯正明微笑说:“我到了,很高兴认识各位,希望接下来的交流比赛中,我们大家都能尽兴。”
这一刻,港城的厨师们也都是客客气气送冯正明走下电梯。
最后江成哲说:“冯厨师,希望在交流比赛中,可以见识到你的好手艺。”
冯正明自然是笑着答应:“好的,我一定会让各位见到。”
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