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12 第 12 章（第1页）

《雾云山里[种田]》全本免费阅读

奋斗了一下午，两最一共抓了五条鱼，个头都小。

等到山洞，林长风处理干净鱼放好，又带着李豆子去溪边淘米洗菜，他里专门水缸，每次用水都比较麻烦。

淘洗干净米直接放在陶罐里焖上，林师傅便起锅烧油，开始做鱼。

李豆子好意思无所事事，便自告奋勇去烧，等两条鱼煎得金黄喷香，他便忍站在旁边观看。

李豆子烹饪工具就他那一口陶罐，做饭手艺也仅限炖和煮，村里做饭都舍得放油，他第一次见放多油煎鱼。

林长风将其中一条鱼捞起放在陶罐里，加上水冬萝卜块儿，再打个葱结、放点姜丝，最和水一起煨上，便着手做另外一条鱼。

煎鱼油舀起一半，剩下继续放在锅里，趁热加入姜片、花椒、八角、辣椒激出香味，将煎好鱼放进锅里，放水一起煮，煮过程中他断用铲子将锅底汤淋在鱼面，等煮到咕噜咕噜，加上盐再咕噜一会儿，最撒上葱花，就算好了。

竹碗装了大鱼，好在他一个大一点陶碗，陶碗李豆子前给他争取，过陶碗也就比竹碗大上那一点儿，用竹铲将鱼从中间铲断，勉勉强强也能装。

铁锅洗干净，就着煎鱼剩下一点点油，林长风又炒了个青菜，等青菜起锅，米饭刚好也焖熟了，鱼汤要再煮一会儿，得煨出白才算好。

林长风便招呼李豆子先吃饭。

他里桌子，两便站在灶台边吃。

铁价很贵，大多数平民百姓家里用陶锅，所以烹饪方式算多。

李豆子哪吃过样又煎又煮制作细鱼，一时间惊叹都说出话了，更别提林长风煮实打实大白米饭。

稀饭加上多多蔬菜煮成粥让他觉很好吃了，前最穷时候，甚至要在里面掺上米糠才能吃得饱，他每每喝起都觉得拉嗓子。

现在吃起又白又软、颗颗分明大米饭，李豆子简直觉得天上神仙也过如此。

什比辛苦做出一顿饭，而吃级捧场更让开心了。

林长风看他一边吃一边要停地夸赞，顿时觉得手里饭也更香了，心里头那点因手头调料少而产生也跟着烟消云散。

吃完饭，陶罐里鱼汤也开始飘香，林长风掀开自制小竹盖子一看：嚯～好一个浓香四溢白鲫鱼汤！

李·彩虹机·豆子凑上去，深一口气：“嗯～好香！

你会做饭？”

林长风被他夸嘎嘎乐：“一碗？”

李豆子咽咽口水，胀起小肚子，摇摇头说：“刚刚吃太多，现在喝下了。”

林长风看他想喝又喝下，一副委委屈屈可怜样子，感觉好像什拨动了他心弦，待他细想又眨消失见。

他拿起盐罐子，撒了点盐进去搅和几下，用竹汤匙舀起一小口，送到李豆子嘴边：“先尝个味儿，晚上咱们烤时候喝。”

一小口能匀匀肚子，李豆子眯起睛，吹一吹嘴边汤，待鱼汤入口，鲜香瞬间溢口腔，李豆子抬头冲林长风甜笑，嘴上要夸赞：“好喝！”

矮灶上微弱光映得他眸子晶亮，脸上笑眯眯像冬里被光晒得意了小猫咪，林长风看着禁点出神，嘴里喃喃出声：“豆子……”

他叫很小声，可两离得很近，李豆子听到积极应答：“嗯，了？”

声音唤了林长风，他移开目光，“事，天黑了，你去帮忙拿几柴，引去山洞生个堆。”

李豆子疑他，快活地到：“好，马上去。”

“嗯嗯。

慢点，急。”

晚上山林很冷，林长风在洞里生起堆，让李豆子先去洗漱，他自己抓了一把栗子埋在塘里，又将矮灶上陶罐也移到了塘边。

时候时间很早，李豆子洗漱完，见林长风坐在堆前破篾，也拎起小板凳坐在他旁边看，问他：“要做什？”

林长风答：“破篾，要编个竹匾，头用晒东西比较方便。”

破篾林长风家那边说法，就将大竹子剖开成细细长长竹条，基本上每竹条在五毫米左右，当然每都确，主要看手感。

剖好细竹条用弯刀刮去凸起竹节，再从竹条一端将表皮和竹壁分开成两篾，带竹子表皮叫青篾，带表皮叫黄篾，个挺细致活儿。

李豆子好奇：“你会做个呢？”