华新社

第59章 油炸豆腐（第2页）

想宋芫&xeoo意外好说话。

小五也愈加恭敬起，连忙说：“去给您端饭过。”

看他态度殷勤样子，宋芫也些好笑：“用了，自己过去，等会事找胖婶。”

昨晚说好了，今天再教胖婶他们两个豆腐方子，事宜迟，趁早把事办完，他也能早些去。

“那好。”

小五抓抓头，略尴尬道，“先去了。”

宋芫跟沈堂主打了声招呼，便过去了隔壁。

院子门紧关着，宋芫敲了敲门。

里面问道：“谁！”

宋芫：“。”

花婶声音传：“小宋，快开门！”

门从里面打开，宋芫进去，随口问了一句：“大白天，门也关紧。”

过开门王伯，原主前见过几次，也算陌生。

王伯无奈说：“几天偷偷盯里，怕进偷方子，就把门一直关上。”

宋芫恍然，依照豆皮如此热程度，估计方子应该很快就会被研出。

此时院子里什，其他都出去卖豆皮了，就剩花婶他们几个在。

胖婶着手出，一看宋芫，便喜笑颜开道：“小宋了。”

“早饭给你端正厅里了。”

昨晚他躺下时候，听到隔壁忙活声音，今早他起，隔壁早早出摊了，想必一整晚他们都能睡上几个时辰。

今儿一见，胖婶几个底都挂着淡淡青黑。

宋芫真心实意说：“谢了胖婶，些天辛苦你们了，都别忙活了，坐下歇歇。”

胖婶从听过般窝心话，听着心里都熨贴了几分，她笑得眯起了，嘴由心道：“说什辛辛苦，大家都一样。”

说说，身体确实些支撑，便坐下眯了会早上剩下豆腐吗？”

“。”

花婶从橱柜里端出一盘豆腐，“帮主早上跟们说过了，给你留些豆腐。”

宋芫起袖子：“教你们炸油豆腐。”

“千张、豆腐干、臭豆腐。”

胖婶惊讶道：“豆腐多做法。”

宋芫想了想：“差多就些了。”

等他辣椒种出，辣条、魔芋等等各种便宜又好吃小零食。

油豆腐需要用油炸，而且一定要新鲜，宜使用过豆腐。

宋芫将豆腐切成小块，接着锅里下油。

前厨房里一直用猪油，因昨晚宋芫提醒，油豆腐方子要用到大量油，于胖婶今早特地去买了一大桶菜籽油。

宋芫直接将一整桶油都倒了进去。

看得胖婶心里直，心里安慰自己，钱花出去了，才能赚到更多钱，才好受些。

难怪只小宋知道个方子，用到多油，谁家舍得。

宋芫伸手到锅上面探了探油温，等到油温微热时，他就将豆腐胚下到锅里油炸。