而受到众人热烈欢迎的稚唯,眼中只有热腾腾的食物。
天知道她已经吃了多少天的素食。
如果做的好吃
也就算了。
但自稚唯升职之后,她只能搬出原来的住处,和其他侍奉秦始皇的内侍、女官住在一起,虽然独占偏殿后面的小院,可没有小厨房,辛夷的厨艺无法展现。
吃大锅饭顿顿清汤寡水的,稚唯差点儿以为自己又回到了当初在斋宫居住的日子。
搞得稚唯一度想跟秦始皇服个软,宁愿不要这别人眼里的“帝王厚爱”
,回之前的偏僻院落里,落个自由自在。
辛夷如今私下里的口头禅都胆大妄为变成:“女官,想想陛下的药库,想想陛下的库藏!
离开之后可就不能再随意进出了哦。”
夏·尚食医官·稚唯:糟糕,被狠狠拿捏住了!
现下到了膳房,稚唯慢条斯理吃着御厨亲自奉上的红枣糕、炸鸡柳、拔丝山药……不禁暗自喟叹,这才是生活啊。
当然,不管心里再怎么吐槽、腹诽秦始皇,本职工作还是要做好的。
稚唯吃完后,装模作样视察着膳房库藏的食材,同时在大脑里疯狂翻食谱。
最终她决定搞改良版的“浑羊殁忽”
。
浑羊殁忽本是南北朝时期北方游牧民族的宴会大餐,后在隋唐时期传入中原,经过改良后变成最著名的宫廷御菜之一。
它最简单的就是“羊包鹅”
形式,又可以衍生出“羊包鹅包米”
“羊包鹅包鸽”
等吃法。
做起来费时又费力,很考验厨子的技术和经验。
把这道颇具游牧民族特色的大菜放在秦始皇即将北巡、为打跑匈奴做准备的前夕,稚唯觉得再合适不过了。
不过稚唯写食谱时用其他禽类替代了鸽子。
飞鸽在历史上的秦朝本没有被大规模驯化成“传信使者”
,仍然是野鸟的状态。
但此方时空这不是凭空冒出个夏稚唯吗。
夏子推的商队里早就开始使用鸽子,因掌握不好训练要点,及培育成本昂贵等原因,只陆续留存了珍贵的十几1只,被商队里的成员当成宝贝一样供养着。
后来蒙恬无意中现此事,军事上敏锐的神经被触动,开始和太仆尝试饲养。
总而言之,现在膳房的人敢出去找鸽子,怕是下一刻就会被郎中令抓捕、扔进牢房里。
因为不确定御厨的水平,稚唯把几1种做法都写
了下来,让膳房自己挑。
意料之中,以太官令为的令丞们毫不犹豫挑中了最难的。
也不知道是谁把消息传了出去,整个备菜期间,膳房上下都很兴奋,各位御厨摩拳擦掌、跃跃欲试,期待被官令选为主厨。
对他们来讲,不怕费时费力费钱,就怕没有新意。
送到少府膳房的肉食都已经经过提前处理,去掉了皮毛和内脏,这就省下庖厨不少功夫。
组装看似很简单,就是在羊肚子里装鹅,鹅肚子里装糯米饭以及香料。
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