车子走了整整o个小时，到达西安休息区！
天萌萌亮！
叶凡以前经常在这个服务区呆上两三个小时！
就因为这里有个西安十大名菜之的国宴大厨贺南昌的珍宝楼！
西安十大名菜这里都在售！
味道一绝！
尤其是如今网络达，声名在外！
路过的服务区基本都很冷清！
但这里简直就和早市差不多！
这一路走来，这三人已经在网上又火了一把！
被人称服务区美食霸主！
如今到了这大西安服务区。
而且还有名厨做配！
叶凡绝对要搞一把！
三人一合计！
徒然庆给玲安打下手！
捕食者前支桶搭锅！
一边煮鸡一脸熬油！
前面招牌上写一个：长安葫芦鸡（名厨在线），每人限购一份！
要说做这个长安葫芦鸡方法特别简单！
但是你做的和大厨做的口味为什么天差地别！
这其中大有文章！
第一就是选品！
这是今天彻底干翻对手的最重要秘诀，那就是选品。
记住了！
还在问公鸡还是母鸡的小白们！
母鸡而且是六个月内的仔鸡！
体重至少三斤以上！
而且最最关键的是要选用早已灭绝的倭倭鸡，这种鸡肉质鲜嫩肥美，炸后不会变干柴。
而现在的厨子……大厨！
哼！
你能耐能管品种灭绝吗？
现在厨子称职一点的选三黄鸡！
为了开店多卖钱的不太称职的就选了肉鸡！
肉鸡怎么办？裹上玉米糊防柴！
一般这种店叶凡进都不进！