王腊子果然是杀猪不眨眼,他漫不经心地说了一句:“你们几个按脚的按脚,按爪爪的按爪爪,按猪脑壳的按猪脑壳,先按住,再用索索套稳。”
王道渠听不得他说“索索”
二字,当年也就是他在那里大声喊:“用索索绑起来,一定要绑死。”
一想到这里,王道渠的手就松了一下,那头案板上的猪又板了几下。
这时,就见王腊子也点了一支烟,从皮套子抽出一把杀猪刀。
他深深地吸了一口烟,一刀进去,那猪“嗷”
的叫了一声;他又一刀抽了出来,鲜红的猪血就嚯嚯地流进了新初母亲端着的瓷盆。
满满的一大盆。
王腊子大声喊道:“这猪血好,红!”
猪并没有听到他们的声音,就咽了气。
几人就抬着猪放在滚烫的大铁锅里,翻了三四五六圈。
王腊子就说了一声:“好!
再烫,皮就伤了!”
猪也没有想到,就是这口为自己煮食的锅,把自己给烫了。
几人又在地坝的桉树上套了索,挂了王腊子的铁钩,再把猪挂上去刮猪毛。
王腊子一刮子下去,从上而上,就露出白花花的一道槽印。
新初母亲就蹲下去捡起猪毛说:“这毛质好,可以做几把刷子。”
又对一旁帮忙的二弟媳小蝉说:“到时也给你一把!”
猪毛刚刮完,新雁也过来了。
新初母亲说:“你来得正是时候哟!”
新雁说:“我打了几斤酒过来。”
新初母亲笑道:“你也终于挥了一下作用。”
王腊子又抽出一把刀,他要开始花肉。
新初母亲冲着他喊道:“你给我好好花两块,我熏腊肉送客。”
新雁问:“送哪个啊,妈?”
母亲说:“新初今年刚结婚,小融过年要回娘家,你说送哪个嘛?”
新雁说:“啊?两块都送小融家吗?”
母亲说:“你莫在这里大惊小怪的,把猪血端进去,妈要做血旺子,你也有一块。”
血旺子做好了,新初母亲一口没吃,她一想起那头她一瓢一瓢喂大、活蹦乱跳的猪,她就吃不下。
王腊子吞了一块水滑肉吃了,又说:“这血旺子好,磊嫂不吃,我吃了。”
呷了几口高粱白酒,把一盆血旺扫了个精光。
新初母亲在灶面前打了个瞌睡,满脑子都是“嗷嗷”
的猪叫声,她打了个冷战,醒了过来,用火钳夹了柴灰把火灭了,回屋上了铺,才终于睡着了。
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