第早晨下了会儿雨,好多久就停了,砖瓦都让众用干草盖好了,下午太出才开始干活。
乔雨一早装好晒好花椒,十罐秋梨膏和卤菜就出了。
他昨和文哥儿说好,青元镇生意会暂停,最三天主要给预定客做。
如果他们预定就继续让林大送,定就算了。
他几天去桃元镇转转。
等到了西市,乔雨就跟客们说了最再摆三天,但预定单会接事。
并且告诉大家,以可以去一品轩吃卤味事。
大部分客觉得只要味道变就可以,小部分埋怨乔雨一定把方子卖给一品轩,赚了大钱就抛弃他们了。
乔雨卑亢,遇到恭喜就道谢,遇到抱怨就道歉。
最在两个时辰内搞定了所客,预定单量减反增。
杂货铺就在附近,乔雨拜托了店主,以帮他记一下预定订单,每天他会让林大过收单子。
当然每个订单他给一文,杂货铺板本就会事儿,立即答应。
乔雨又去找朱屠户,称了好几斤肥去,现在家里盖房子,每天都要消耗两斤。
买完才带着文哥儿去一品轩,今天教一品轩厨子卤菜,他想把文哥儿一起教了。
平时文哥儿帮他煮,他都事先备好香料包。
文哥儿大概知道乔雨方子卖了大价钱,自己学会了就白赚了个方子,学得非常认真。
最调好料,接过乔雨任务,指导一品轩厨子炒料,需要注意哪些地方。
乔雨就在一旁看着,厨子理解了地方,他再解释。
样第一锅在一个半时辰出锅了,乔雨先请徐愿品尝。
徐愿本就观看了全程,被香味撩行,下迫及待吃了一口。
徐愿尝完评价道:“个味道,就感觉够辣。”
乔雨结合一品轩厨子平时索口味,锅辣椒放得少。
乔雨笑道:“锅辣椒少,你们可以尝试一锅少放辣甚至放辣,因所都能吃辣,然一锅多辣,可以足同口味客。”
徐愿点头:“乔哥说对。
第一次吃时候那会儿嗓子疼,都过了一遍开水才吃。”
“嗯,同食材煮时间同,口感同。
个你们大厨肯定比验更足,然浸泡时间,都影响味道关键,些都小细节。
在方子里写了。
你们也可以据客需求调整。”
乔雨继续说道。
一品轩厨子在一旁应下了。
又问了些问题才放过乔雨。
徐愿见时间都过了午饭时间好久了,想让乔雨留下吃饭,乔雨婉拒了,他许多安排需要和林大商量,徐愿便给他打包了一些糕点路上吃。