困难时期,大家互帮互助,日子才过得下去。”
姜沅一边说着,手里的动作也没停下。
“那俺也来帮忙。”
王伯撸起袖子也要开始干。
“王伯,你先定一定,这里我们几个人就够了,这屋子得要人来修好,你看看能不能去村里找找办法。
不然若是今夜还下起一场大雨,我们可就真得露宿街头了。”
听完姜沅的话,王伯一拍脑袋:“你说我这脑子,还是沅丫头想的周到,行嘞,我这就去。”
屋里王婶开始腌制酱菜,先把莲藕、黄瓜、大白菜、白萝卜各类菜都洗干净,再用刀仔细的切成细条,这活别看说着容易,其实做起来不易,各类菜是软硬不一,莫不是王婶使得一手好刀工,至少得忙上整整一天。
等菜都切洗干净,就要准备腌制了,姜沅帮忙一起从老地窖里头翻出来以前腌菜用的大缸子,那还是王伯家人多的时候用的,自从王伯兄长一家搬走后,就再没用过,这下还是派上了用场,可光这一个还不够,王婶是腌酱菜的老人了,有经验,忙喊着妞妞和姜妍去村里别家借了几个没用的缸子来。
姜沅几个人用清水把几个大大小小的缸子用清水冲了,就要往里头放切好的菜,王婶忙拦着几个丫头。
“欸欸欸,我可和你们说,着腌酱菜,缸子是最不能马虎的,这缸子都是多久没用的了,多少灰,哪能就这么用,那腌出来的就不是酱菜了,都得烂透了。”
王婶边说手上也没闲着,手上沾满了粗粗的盐粒,仔细的在缸子的内侧摩挲,在用清水细细的涮了一遍,姜沅几个人看见了,也帮忙一起干,不一会儿,几个缸子就干净了。
“欸,这才对嘛,放菜吧丫头们。”
王婶这才开始张罗大家王缸子里头放菜。
先铺上一层细盐,在摆上一层菜,再在菜上抹上王婶之前做好的豆瓣酱,红彤彤的,看起来好看极了,接着又铺上一层菜,盐粒、切好的的菜块、豆瓣酱这么一层层不断叠加,直到把缸子填满了才算完事,最后还不忘在上面放上几片生姜。
妞妞在一旁馋的直流口水:“娘,我都不敢想,这得有多好吃。”
“瞧着孩子馋的。”
王婶听了这话,忍不住笑道。
酱菜腌制完,几人也闲不下来,又得赶忙来煮白粥。
“娘,这么大袋子米,得煮多少粥啊。”
妞妞长这么大,还没见过一次性煮这么多米。
但王婶这边可顾不上和妞妞闲聊,她正一大勺一勺的往锅里加米呢,家里就这一口大锅,分开煮至少得煮上一二十次才能把这些米都煮完,现在全村人今天午饭都着落在她身上了,她可不敢耽搁。
王婶尽力加快着手中的速度,可还是明显赶不及在午前煮好够大家吃的粥,哪怕是在厨房里头烹煮多年的她也有些手忙脚乱起来,厨房里面好不热闹。
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