“还没好,这个是假沸。”
“假沸”
青禾讶异的着那些翻滚着的泡沫。
林语安解释道“嗯,这个时候的浆其实并没熟,里面还有一些不好的东西,如果直接喝会引起恶心呕吐,甚至是腹泻。”
这些都是在科普频道里到的。
“啊”
青禾有些慌,“那,那还能吃吗”
“能,只要用小火再煮三分”
林语安差点说漏嘴,把分钟给说了出来,只是三分钟在古代要怎么表达
她紧紧的皱起了眉。
青禾想要问三分什么,但被阿恒的拉住了。
好一会林语安才说道“出现假沸后,改用小火,一边搅拌避免糊底,一边在心里默数三百个下左右就可以了。”
每个人数数的速度不一样,煮少了不好,但三百下肯定会够三分钟了。
“还要数数”
旁边的厨娘紧蹙着眉,她不会数数,要数三百下可能不到一半就会弄错。
“呃也可以通过泡沫完全消失来判断,只是不能煮太久,不然营养就没了。”
青禾指着大锅,“小姐,那些泡沫已经没了。”
空气中飘荡着香浓的味道。
林语安转头问厨娘,“有醋吗”
她在做腐菜的视频时,曾经教过粉丝在浆
里加白醋,这样没有盐卤或石膏的时候,也能做出细嫩的腐。
“有”
厨娘连忙拿出一个坛子。
林语安紧紧的皱起了眉,坛子里有些酸酸的味道,但并不是她想要的白醋。
这个能用吗
唉,先试试吧。
林语安吩咐青禾先装了一大盆浆出来,万一点腐失败了,至少还可以喝上浆。
当林语安说要怎么做时,却被青禾拦住。
请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
怪物入侵地球啦!怪物方阵容全宇宙人类方阵容我一个怎么办?在线等!挺急的!...
一朝穿越,还未来得及好好享受米虫生活就被赐给一只脚已踏进棺材的病秧子残废王爷,丑女配残废,天生一对。好吧,夫君很弱没关系,只要她强就可以。可是为毛这桃花一朵两朵三四朵,要掐,必须要掐,不然家里有人要掀屋顶了。容千寻她活,我活。她若死,我必杀尽千...
平淡种田文...