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第7章 三鲜汤（第1页）

新鲜菌菇掉进蛋花汤里，那鲜味一下子就被激出，白白胖胖茅草菌，随着滚烫汤水翻滚，戴着黑礼帽羊肚菌宛如优雅绅士。

厨房里飘散着鲜香诱香气，勾得龙凤胎狠狠了口气，口水都快流出了。

小家伙们约而同地凑过，迫及待道：“大哥，好了。”

“再等等。”

宋芫说。

虽说菌菇都可食用，以防万一，要煮熟了才放心。

等煮得差多了，宋芫才拿起白菜，把外面几层叶子剥开，取了里面最菜叶子，放进汤里。

白菜用煮太久，稍微烫一烫就行。

宋芫抬头问：“家里油吗。”

“。”

林忙迭地从厨房角落柴堆里，抱出一小瓦罐。

宋芫：……

“盐呢？”

他又问。

林踮着脚在墙上挂着，装杂物篮子里，掏出一包盐。

好家伙，你小子会藏东西。

宋芫打开装油瓦罐，里面油白白亮亮，味道闻着像猪油。

宋芫用筷子挑了一点油，放进汤里面，搅和搅和。

再然，打开装盐纸包，里面盐就剩一点点了，盐，泛着黄，纯度很高，吃起点苦，口感并很好。

宋芫下意识把盐全都倒进汤里，就听见林紧张说：“大哥，少放点少放点。”

宋芫才想起，古代盐价很高，在时候，一小袋盐就要四十文钱了。

普通百姓吃盐都按粒放，一顿饭抠抠搜搜地放几粒盐。

在林注视下，宋芫只沾了几粒盐丢进汤里，他对龙凤胎说：“快去拿碗过。”

等龙凤胎去拿碗了，宋芫赶紧从厨房拿出一包盐，放了小半勺进去。

放多了盐，咸了也行，龙凤胎年纪小，又失去味觉，盐放多了肯定能吃出。

就样咸淡刚刚好。

宋芫给自己舀了一碗汤，趁热喝了一口，舌尖瞬间被惊艳到了。

香浓蛋花汤里又菌菇鲜，带着点白菜清甜。

汤里同时存在鲜、香、甜三种味道，所以才叫三鲜汤。