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第40章 桂花糖水鸡头米（第3页）

贺九黎心头一软，忍不住都愧疚起来。

她道“那你想不想陪我出门去喝碗糖水”

冷血的眼睛亮了一下，抿着嘴点了两下头，很是乖巧的样子。

贺九黎笑了一下。

林诗音在午睡，贺九黎就没有去打扰她，只是想着吃完糖水给她带一份回来。

至于吃什么糖水

那当然是桂花糖水鸡头米啦

江南地区的人以水为生，所谓的“水八仙”

，指的就是水生的八种作物，分别是茭白、莲藕、水芹、鸡头米、茨菰、荸荠、莼菜、菱。

世说新语里头记载大司马东曹掾张翰张季鹰怀念家乡的莼羹鲈鱼，故而辞去官职，回到家乡。

后人称之为“莼鲈之思”

，这莼羹，指的就是莼菜。

苏州地区流传着几句老话，叫“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜。

三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”

说的正是这水中八仙的最佳赏味时令。

而如今正值夏末，乃是鸡头米上市的季节。

鸡头米又叫芡实，以苏州出产的为最佳。

夏末秋初，时令交替，短短半月，鸡头米自上市到下市。

想吃上这一口，可着实不容易。

至于怎么吃

最简单的吃法，就是把金桂花与鸡头米同煮，再简单加入冰糖。

这是最传的吃法，鸡头米自带一股清香，口感弹糯，与金桂花的香气交织在一起，一起融进略带甜味的水中。

这样金贵的食材，用最简单的烹饪手法，就能让人很享受。

贺九黎和冷血各要了一碗，在酒楼之中相对而食。

冷血虽然之前来过苏州几次，却并没有很在意过吃食，今日被懂行的贺九黎带着，这才算过了一把嘴瘾。

贺九黎笑着问道“感觉如何”

冷血也微微笑了一下，认真的赞道“好喝的。”

贺九黎便道“鸡头米娇贵，产量少，又很难剥，价格上也可金贵着呢。”

新鲜鸡头米讲究的就是当天摘当天吃，只是这玩意倒是真的很难难剥，后世倒是有机器可以自动剥，只可惜风味流失严重，一般机剥的都只用来做芡实糕了，想吃好的鸡头米，还是得人手工来剥。

这样好的东西，她倒是也很想带回汴京去，只可惜，她的随身空间种倒是可以种，但是没办法帮她剥饮冰室要是想上一道这桂花糖水鸡头米，估计得再雇好几个人来光给她剥皮

算了算了，自己吃吃就好，汴京人民没这个福气

她颇为遗憾的叹了口气。

吃完了桂花糖水，冷血就准备站起来走人了，结果贺九黎又带着神秘的微笑拉着他重新坐下了。

她说“着什么急嘛，我来带你吃隐藏菜单。”

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