华新社

第75章（第1页）

马晓天笑嘻嘻的：“当然是你做明天晚饭或者请我吃大餐庆祝啊！

这是祝贺赢者！”

战九真的是被他逗的不行。

“我就知道你会这样。”

马晓天用筷子挑起一块海黄肉送到嘴里。

眯起眼睛品了品味道。

“真好吃。

虽然生海黄肉不能多吃，但偶尔尝一点点，真的是很美妙！”

说着，他又挑起一些送到战九嘴边，然后一脸期待的看着他。

战九张嘴吃下这点儿海黄肉，的确是鲜甜得很。

这些海黄还是他头几天买回来的，现在新鲜度依然完美。

“烤了更好吃。”

马晓天对此表示赞同：“那肯定啊。

烤海黄也是蛮贵的。

不过小峰喜欢，偶尔会买回来我们俩吃。

所以我对做海黄还是很熟悉的。

你帮忙我鱼肉片下来。

我好用鱼头和鱼骨头熬汤煮饭。

然后鱼片我来给你做鲜熘鱼片！”

“要用鱼汤煮饭？”

战九还真对这种做法不知道。

他也就是这阵子才跟马晓天学了基本的烹调方法。

花样恕他玩不来。

马晓天点头：“用鱼头鱼骨汤要更好一些，那家餐厅是用水煮的饭，就是最后把蒸熟的海黄放进去，味道虽然好，但没有用鱼汤煮饭更鲜更对味儿。

你就擎好吧，我肯定不会让你失望的！”

海黄其实是一种橄榄形的贝类。

里面的肉是橙黄色的，由于生长在海里，所以被叫做海黄。

海黄的肉像极了熟蟹黄的味道，而且肉质松软，质感上也跟熟蟹黄很相似。

连着烤过之后会有淡淡的焦香味儿，也能去掉大部分过于鲜腻的感觉。

因为是生长在海底，属于高难度捕捞收获，所以价格不便宜。

一锅饭用了五个海黄。

马晓天是在用鱼骨汤将细米饭煮到差不多的时候把五个海黄肉搅拌进去得。

很快，雪白的细米饭就变成了漂亮的橙黄色。

鱼的鲜香和海黄的蟹黄香合而为一，飘出来的香味儿让客厅里的战九咽了下口水。

晚餐的菜式不多。

马晓天用烤箱烤了几块猪肉，做好了鲜熘鱼片，又有在剩下的鱼头鱼骨汤里放了豆腐。