当然也要满足一下自己的胃。
现实中浑身没力气懒得弄,进来游戏就可以生龙活虎喽~八宝饭是小鱼今天特别想做的东西。
想着又香又糯的糯米饭里配着各种各样的美味食材,就完饭就包含了多少种美味的配合和变化了。
糯米是在帮会农场里最新收获的,小鱼留了五组,其他的都上缴到帮会仓库。
剩下的他要留下三组做系统菜肴糯米鸡,剩下的两组就可以做八宝饭了。
小鱼打算做的是咸味的八宝饭,所以预备的材料就以肉菜为主了。
当然甜味的东西他也预备了一样,那就是红枣。
虾仁、火腿、鸭胸肉、猪肚、香菇、冬笋和五花肉都切成小丁,剩下的就是要准备蒸饭了。
把洗好的糯米跟红枣还有切成丁的香菇放在一起上锅蒸,当然用来蒸饭的不是普通的白水,而是用整鸡熬制得清汤。
蒸饭的时候把所有配料都下在鸡汤中煮到七成熟,当然这下锅的顺序就得有点儿讲究了,毕竟煮跟蒸还是不一样的。
在段老头的古籍菜谱上,这道八宝饭的制作方法跟小鱼现在的做法不太一样。
但小鱼觉得做出来味道好就可以了。
就不太计较具体的操作模式了。
他这个所谓八宝,不就是这八样配料么。
糯米饭蒸熟之后,把其他七成熟的配料跟米饭混在一起,放上酱油、猪油、盐、鸡粉和少许料酒拌均匀,然后要做的就是把他们分别装在小碗里。
再切火腿薄片盖在饭上面,最后再一次上锅蒸。
约莫再蒸个七八分钟就可以出屉了。
看着一碗一碗热气腾腾的八宝饭,小鱼赶紧先捧起一碗尝了一口。
嗯,猪油只放了一点,五花肉也是挑选八分瘦的肉做的,所以完全不会太腻。
味道咸种带着红枣的香甜,还有香菇的菌香总之他是很满意就对了。
这组八宝饭收进包裹,小鱼赶紧拿出掌机给乔麟发消息。
渔小鱼:我八宝饭做好了。
你们打到哪儿了?
朕心甚喜:亲爱的,你这是故意馋我么?打到老二了,估计今天出不去。
唉,我真不该来的,现在我就想你想得不行了。
渔小鱼:【鄙视】天天这么肉麻你不怕我得帕金森啊!
朕心甚喜:噗!