李安安先端起一碗给周氏:“娘,你尝一尝我这冰镇酸梅汤。”
周氏早就馋了,笑着接过来:“好,我尝尝。”
说完就大口的喝了起来,酸酸甜甜的,酸梅和山楂的酸味,放了甘草和陈皮却没有苦味,尤其是这大热天,喝上这么一碗酸梅汤,周氏只觉得全身的暑气都没了。
李安安又给其他都拿了酸梅汤,每个人喝了都是一脸的享受。
李大海更是连喝了三碗,要不是李安安说喝多了不好,李大海还想再喝呢。
“老大媳妇,你这酸梅汤做的可太好了,你打算卖多少钱一碗?”
周氏咂吧着嘴,回味嘴里的味道。
李安安笑道:“一文钱一碗,要是买咱家的其他吃食,买三个鸡蛋就送一碗。”
看着周氏不解的眼神,李安安笑道:“娘,这酸梅汤的成本实在是太低了,这酸梅是山上摘得,半斤酸梅就能煮一两百碗,最多了就是浪费了点糖,我是打算用他来揽客呢!”
中午李安安让大家随便吃了点东西,下午李安安就带着一群人忙乎了起来,李长贵和陈莲花上午的时候,已经把猪下水买了回来,还买了一个大猪头回来,这些猪下水不值钱,两幅猪下水才100文钱,一个猪头300文,这些都是平时没人要的。
李安安让陈莲花和李长贵用草木灰把猪下水清洗干净,出门之前,周紫兰给陈莲花和李长贵没人一个她做的口罩,陈莲花一开始还没觉得有啥,等回来的时候,一进门就抱住了周紫兰:“嫂子,你这口罩做的也太好了,带上以后就能闻到一股子清凉的味道,那些猪下水的臭味几乎闻不到了。”
周紫兰笑了笑:“这也是大嫂告诉我的,我在口罩的夹层里塞了新鲜的薄荷,大嫂说,这薄荷还能预防中暑,是好东西呢。”
而李安安这个下午确实很忙,先是熬制了五香卤料,然后把煮的半熟的几十个鸡蛋放进去,然后有继续配置卤料,把那些猪下水和清洗干净的猪头都放了下去,大火烧开,转小火慢卤。
等到晚上的时候,别说是李家人了,就连邻居们都能闻到李家院子里传来的那些诱人的味道。
李小花年纪最小,这个时候早就受不了了:“娘,好香,好香呀!”
陈莲花给自己闺女擦干净嘴巴,笑着骂道:“你个好吃的小丫头,再等等,等晚饭时候,你大伯娘就给你吃了。”
李安安也笑了:“小花要是喜欢,以后每天都可以吃,好不好?”
李安安先拿了一颗卤了一下午的五香茶叶蛋,递给了陈莲花,让她喂给李小花。
陈莲花也没客气,剥了壳,吹了吹热气,就往李小花嘴巴里塞,这卤鸡蛋是温热的,也不烫嘴,李小花只吃了一口,就喊道:“娘亲,太好吃了,太好吃了。”
陈莲花是相信的,因为李小花就靠近陈莲花,陈莲花可以清楚的闻到那鸡蛋的香味,直直的往自己鼻子里汆。
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