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第31章 可爱的小妖怪（第1页）

尽管这府里只有她一个主子在家，但关雎还是想把节日尽量过得热闹一点。

所以中秋节前两天，关雎就开始指挥下人们打月饼，做艾花糍粑。

月饼大家都知道，这艾花糍粑，却是这靖州府沱江县的特色节日食品。

乃是将艾草的花苞一串一串的撸下来，剔除老叶和茎。

清洗干净后，放入一定量的石膏煮烂，再用纱布包好，使劲的揉出苦涩的汁水，留下细腻清香的艾绒。

再重新下锅炒制，加入一定量的清水煮开，倒入糯米粉堆里，和成一个巨大的面团。

再掐成一个个小剂子，大小且随自己的心意。

就像包汤圆一样，搓圆，中间捏空，放上自己喜欢的馅料。

一般是碾碎的芝麻、花生和糖，揉圆捏长，微微拍扁。

表面两边稍稍抹上一点食用油，再用洗干净的粽叶包起来，用去了叶骨的棕榈叶或是粗线捆上，下锅蒸熟就可以了。

当然，不用包粽子也可以，但这种一般蒸好后直接食用还行，不能长放。

若是三月清明，则采用鲜嫩的艾叶制作，因为颜色青绿，所以有的地方也叫它做“青团”

。

家里人多，做的也多。

除了自己吃，还给交好的人家也送了一份。

另外，家里各个庄子、果园、药园，酒坊、食品工坊以及各个铺子的管事掌柜，每个人都有一份。

再加上一坛子果酒，一匹上好的棉布，也算是节日的福利了。

除此外，关雎还给李梓萌送去了一份，可把这姑娘给高兴坏了。

说这可是纯天然无污染，而且是纯手工制作的有机食品，现代位面可轻易买不到。