国家不缺粮食,和老百姓饿不饿肚子,实际上不是一回事。
其实宋朝不止赋税很重,还有很严重的土地兼并,大量的良田都掌握在权贵手中,‘穷人无好地’。
经常有老百姓交了税之后,吃了上顿没下顿。
等以后黄河泛滥,这种情况还会加剧。
而红薯虽然吃了会烧心,也没有水稻,小麦的口感好、利用率高。
但它的好处就是不挑地,产量大,还不能交税!
对,不是不用,而是不能。
因为红薯中含水量很高,所以不易储存,容易变质。
如果朝廷非要征税,这对朝廷来说就是一个难以攻克的难点。
即使晒成红薯干或是制成粉条也一样,而像水稻和小麦基本上至少可以存三年不变质。
其实墨兰也仔细想过,依照宋仁宗的性子是不会强行征税的,他的确当得上一个“仁”
字。
这对老百姓来说就是好事,只要好好窖藏,新鲜红薯也能保存半年,晒成红薯干甚至能保存将近一年。
而且红薯还能生吃,在灾荒年间来说就是救命粮!
其实土豆也适合做救命粮,甚至比红薯更适合,相比起来它更容易种植,产量和利用率也更高,也更耐储存。
但现在墨兰手里的土豆种数量严重不足,而土豆的口感更好,这种情况下如果献上去,很容易沦为特权阶级的独有物。
而且墨兰还想看看番薯献上去后,朝廷会如何做,再决定下一步该怎么走。
这也是为什么墨兰暂时没有将土豆也拿出来的原因。
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