安哥儿提议做江南和北方的特产点心,精致一些的,像青团、玫瑰酥、豌糕这些,要蜀地没有的,还特意订做了各种花色的模具。
他说,物离乡贵,普通人没有四处游历的条件,对其他地方的东西都是很好奇的。
东西做得好,价钱高一些,也是无妨的。
咱们得找准了顾客的定位,只满足他们的口味和需求就能挣钱。
林家的点心铺规模不太大,走的是少而精的路子。
高价请来了会做北地和江南点心的师傅,做出的点心真材实料,口味好不说,那造型就精致得很,摆放出来,用来待客,都很上台面。
这些点心,每日大户人家和高级酒楼都预订了大半,余下的放在店面里,都供不应求。
安哥儿还不许人多做,说要保证质量,还什么饥饿营销,听上去很荒谬,哪里有人放着生意不做,钱不赚的自己儿子还想去劝说陈氏呢,你若是没人手,没本钱,那我们两家可以合作啊
他让儿子再说,他不在意一家点心铺子的收入,只想观察一下安哥儿这种做法的效果。
他觉得,这孩子的思路做法和旁人大不一样,但往往让人耳目一新。
现在,林家的点心铺子在叙州很有名,还不断扩大,订货的人家也在稳稳增加。
提起来,你家酒楼,他家宴客,点心时从林氏订的,就很有排面。
大家觉得,林氏的点心虽然贵,但贵有贵的道理,不贵怎么显示出自己的身份呢
林家的点心还时不时推出新品种,什么鸡蛋糕、萨其马、蛋黄酥、八珍糕。
自开店后,每天他家里都收到从林家送来的新鲜点心,这让他心里很妥帖,外甥媳妇很周到。
后来听说,这也是安哥儿安排的,陈氏忙着各种事情,还要照顾怡安,一时没想起来。
他暗暗心惊,这孩子,办事怎么这么周全,这么通达人情
林家生意兴隆,赚到了不少钱,再加上江南的收入,和林清的俸禄,在叙州置办了田庄,还买下了现在的宅子。
买宅子时,也是安哥儿亲自去挑选的。
旁人以为他是个不谙世事的少年学子,还想着花言巧语地蒙哄着,漫天开价。
谁知,安哥儿熟稔行情,把这宅子的优缺点说得清清楚楚,让对方吃惊不已,唇枪舌战,最后敲定了一个合理的价钱。
他冷眼去,就是外甥亲自去谈,只怕也未必能比这更好了。
而且,在去林家宅子时,他发现,安哥儿品味极佳,似不显山不露水,实则雅致奢华,难道这是血脉中继承下来的吗
“还有那年,叙州的桑蚕收成特别好。”
李景行回忆道“叙州的丝绸商正要大收蚕丝的时候,蜀地最大的染织作坊失火了,余下的作坊乘机提价,比往年的价格要高出一倍。
这印染的技术掌握在有蜀地几家大工坊手里,叙州本地只有几家小的作坊,染得还不好。
丝商们若是要接受染织的高价,利润就很少了,若是不染,白绸就很难卖出去。
措不及防之下,他们为了生意考虑,最后决定只收一些老客、大客的丝茧。”
“对于丝商来说,只是少赚了一年钱,不亏本就好。
可对于那些以此为生的蚕农来说,就是一年的生计无着。
可在商言商,也难指责他们。
那时,祖父和叙州的官员都着急万分,但也不能逼着他们收丝,只能和他们商议,价钱低些无妨,只要他们愿意收丝,让蚕农们能熬过一年。
这不但是农人的生计,也切实关乎着我们的政绩。”
“那他们纵然愿意,那价钱一定会压低许多的,蚕农的日子也不会好过”
李君山道
“是啊,可好过总比衣食无着强”
李景行感叹道“那年,是你表舅出了一个主意,才化解了这个难题。”
“我听说过了,是收茧缫丝后,再经过处理,最后做成了蚕丝被。
那是好东西啊,盖起来又轻又软,舒服得很。
薄的夏天盖不热,厚的冬天盖也不冷。
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