华新社

第171章 杀野猪分猪肉（第1页）

见三人离开后，陆景川找了个大铁盆子，放在猪的下面，他开始手起刀落，锋利的刀刃对准了猪的脖颈处，瞬间，野猪脖颈处的那些血就哗啦啦的流了下来，很快，这些猪血就流满了一大盆子。

一个大盆子还不够，眼看猪血都快溢出来了，陆景川又去屋子里找来了另外一个大盆子快点接上，不让猪血浪费一点。

这猪血也是补身体的好东西。

放血结束，该烫毛了。

这么大的猪应该放在一口大锅里用滚烫的热水去烫，但这猪最起码得有个二百斤了，家里也没有那么大的锅。

此时沈梨已经拿着个烧水壶从屋子里走出来了，“这水是刚烧开的，用来烫毛刚刚好。”

“好。”

陆景川说。

沈梨将开水壶的壶嘴朝着猪的蹄子处浇去，让滚烫的热水顺着猪蹄子缓缓流淌下来。

这热气腾腾的开水的温度很高，烫下去后，野猪身上黑色的毛都被烫软了，湿哒哒的变成一团。

沈梨负责拿着热水壶去烫野猪身上的毛，陆景川则是拿着刀子开始刮毛。

野猪身上的毛被烫过会变软，刮起来也简单一些。

一层，两层，三层，就这样，一团一团的野猪毛被刮下来。

没多久，在夫妻俩人的合作下，野猪身上的毛就被刮的干干净净了。

陆景川将刮下来的野猪毛放在塑料袋子里，免得脏了小院子。

洗干净刀子后，陆景川开始开膛破肚了。

他一刀子捅入猪肚子里开始将猪肚皮剖开，分别将里面的猪内脏取出来。

猪肝，猪心，猪肺，猪腰子，猪大肠……

陆景川把一大串青绿色的猪大肠盘起来就要丢掉——

“这个可以留下。”

沈梨笑道。

“猪大肠？”

陆景川有些疑惑。

沈梨用一个盆子接过，“没错，猪大肠有一些很好吃的做法，可以做成美味。”

陆景川实在联想不到猪大肠还能做出什么美味来，但听沈梨这么说了，他也由着她，“都听你的。”

接下来陆景川开始将野猪身上的肉分成块切下来。

沈梨则是拿着那些猪大肠去处理了。

陆家的小院子里，那几位跟着沈梨一起去山上摘菌子的嫂子们也来了，大家伙这次不是空着手来的，每个人都挎了一个小篮子，篮子里盖着个布，放置了一些东西。

“呦，陆团长，杀猪呢。”

水仙嫂子笑着道。

“嗯，这猪肉很快就分完了。”

男人握住锋利的刀子，把猪身上的里脊肉给片下来，说话间，陆景川已经将猪肉给分割好了，分成六个大份儿，放置在了桌子上的托盘处。

小院子里的桌子上被放置了一个长长的铁做的大托盘，可以将这些猪肉容纳整齐。

“陆团长这刀工不错啊。”

张叶笑着开口道，“这杀猪的技术跟养猪场里专业的屠夫差不多呢。”

“陆团长，我们不是白来的，您给我们猪肉，我们给您带了点我们家里各自的东西，希望您能笑纳。”

金花嫂子说。

说着，大家伙都掀开了篮子里盖着的那层白布。

水仙嫂子，“我家里有一些冬虫夏草，我给带了2斤过来。”

金花嫂子，“我家里有一些海参，我给带了一篮子来，希望您别嫌弃。”