景旭这次选择的是当季菜单一共包含七道菜品,实际上前前后后十足品尝了十四道,餐前小点、前菜、主菜及甜点,餐后还有美味巧克力和马卡龙,供大家开始品尝。
“这道菜是法国名菜‘膀胱鸡’,“膀胱鸡”
是由主厨将法国有名的食材布雷斯鸡放入猪膀胱虫慢炖四小时后,取其最嫩的两块肉制成的精至粟品,肉质紧实质感弹牙。”
景旭介绍起桌上的食物。
“季景,你尝尝这里的海鲜,海鲜很味美,尤其是这道橙香味的海鳌虾,撒上马沙拉粉的三文鱼,分子料理海胆,藏着土豆泥的鱼子酱盒子,菜单里的每一样海鲜,都让人印象深刻。”
边说便用期待的眼神看着江季景,就像一个小朋友找到好吃的,分享给大家,让大家一起品尝美味。
“其实吧,吃法餐就是讲究个仪式感~三道还算少的这是送的鸭肝巧克力挞,在法餐厅一般会送餐前小菜,叫爱美斯博士。
是一个帕玛森芝士脆球。”
“我还给大家点了一杯蛮特别的鸡尾酒,是金酒搭配茴香风味,做开胃正好。”
还有“这款做成栗子形状的红酒黄油,在餐前面包上抹一点这种特别的黄油,只有红酒的香味。
红菜头鸭肝黄酒冻,鲷鱼帕玛森配洋葱汁,再配一个咖喱贝类酱。
柑橘腌渍海鲷鱼,风味很复杂的,很有层次感。
就是一个很纯的海的味道。
法式奶油牛奶做的两块内制成的精致架品。”
景旭依次为众人介绍起法国菜。
(景总威武,老板大气,感谢景总的招待,感谢老板带上我们出来见识世面。
)
(景总,老板,我可以拍照发布在微博吗?)
两人对视一眼,摆了摆手,让对方随意。
“怎么样,菜品还符合你的胃口吗?”
景旭关心的询问坐在一旁正在优雅吃着鸡肉的人。
“确实你推荐的很好吃,至少比我在留学的那个国家吃的好多了,味道也可以。”
江季景咽下鸡肉后,才不紧不慢的回复道。
“你喜欢就好,也不枉费我去询问我公司员工,翻看资料了。”
景旭轻轻摇晃着鸡尾酒杯。
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