李仁全听了，心里快速算了一下账，发现猪肺、莲藕、海带什么的，如果好卖的话，应该比鸭脚鸭翅还要赚钱。
一挂猪肺在菜市场才两块钱，要是串成串，最少能串出三四十串，一串卖五毛钱都有十多倍的毛利润。
海带的利润同样不差，要是再买点鸡骨架卤出来，那利润同样可观。
心里有底了，李仁全点头说道:“行，吃过饭我就去买，下午卤出来，晚上卖一下试试”
。
说干就干，李仁全的执行力特别强。
吃过午饭后，李仁全就骑着三轮车，带着朱瑞霞去了菜市场。
两人一番大采购，买了一三轮车东西，顺带着又买了两个大铁锅回来。
下午两人也没干别的事，分别卤了一锅鸡骨架，一锅夹杂着猪肺、莲藕、海带的卤食。
朱瑞霞看着地下室摆的满满当当的铁锅，算了一下账。
这些卤食要是能全部卖掉，至少能卖两三千块钱，毛利润能有六成以上。
鸭头进价一个八九毛，卖两块钱一个。
鸭翅进价七毛左右，卖一块五一个。
鸭爪进价五毛，卖一块钱一个。
鸡骨架进货价一块五一个，一分为二，每份卖两块钱。
……
细算下来，只要生意好，这卤食是真的赚钱！
下午五点半，李仁全的手机响了起来，他看了下来电显示，是陈少杰打过来的。
“阿杰打电话来了，可能是在催我们过去”
