翌日清晨,宋初静早起,在院子里做了一下拉伸运动,便来到厨房准备早餐。
昨晚睡前泡好的大米,沥干水放到石磨磨成浆,然后加入生粉、澄面、盐等材料,在盘子刷层油,舀一勺米浆到盘子里铺匀,然后加入肉沫、鸡蛋,放到烧开水的锅里,盖上盖子蒸一会,出锅用锅铲刮成长条。
这是广式肠粉,做法比较简单,以前宋初静总是在家自制肠粉,所以现在做起来得心应手。
她又多做了些肠粉,然后调了一个酱料淋在肠粉上,一份香喷喷的肠粉就做好了。
同时黄豆蒸熟后,放入石磨加水研磨成豆浆,再加入少量白糖。
宋初静端着早餐来到临风居,小六打开门,她就让小六也拿一份早餐去吃。
小六笑嘻嘻地拿过早餐走了。
赵睿早早就起来练完功了,这时正坐在屋里看书。
宋初静端着早餐进来,他看到后笑着问这是什么东西。
她为他介绍了肠粉的吃法,他咬了一口肠粉,便被肠粉的嫩滑和酱料的香甜惊艳到。
赵睿不禁竖起了大拇指,宋初静笑眯眯地接受了称赞后,便开始吃肠粉,她太久没有吃肠粉了,太想念这味道了。
吃完早餐,宋初静回去流云涧的厨房,然后发现杨妈妈回来了。
宋初静开心地拉着杨妈妈说道:“杨妈妈您回来了,可太好了。”
杨妈妈和蔼可亲地笑着,拍拍她的手。
第三日,是赵沅回门的日子。
为了迎接赵沅,宋初静早起把流云涧打扫了一遍。
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