痛快买了许多后,程文红终于决定回归初心好好品尝美食。
路过一个在这排看似最不起眼的摊位,她被传来的一阵香味吸引。
很好,成功勾出她肚子里的小馋虫。
她遵从本心随香味停在摊位前,小小的摊位架着一口大大的锅,中年男子操作大锅忙活,盯着里面色香味俱全的美食,她一脸迫切的问:“这玩意好不好吃?”
叶子白认为她这句问多余了,哪个商家会跟顾客说不好吃?
谁知旁边那位摊主是个实在主,从上面直接切小半块强塞给程文红,爽快的说:“尝尝,不好吃不费这个钱买。”
程文红接过品尝,摊主不忘分给旁边的叶子白。
叶子白拒绝不及不得不接受这份热情,取下口罩用心品尝。
这道小吃她此前从没见过,别看它普普通通很简单,实际每一处暗藏小心思。
表面撒的黑芝麻看似普通,入口的香明显特意掌握火候翻炒过。
表皮是鸡蛋和面粉浆结合的产品,一口咬下去,内在更足。
糯米炒着碎丁莲藕等小料,唇齿间皆是满足的回味。
芝麻炒出来的香,蛋皮入口的嫩,经过配料调味的糯米,这是一种搭配得很好的口感。
入口即惊艳。
只是小小一口,令她开始重视想了解。
往后退半步看向摊位上招牌介绍,才知道这么好吃的东西有一个简单好记忆的名字。
它叫“豆皮”
,属于这座城市不可取代的早餐,真正的本地特色巨头。
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