三娘并没有自己厨艺好，就贬低那些厨子。
4个大厨，瑟缩着站在阁楼门口，心里对三娘一片感激，也不敢抬头看一眼。
蒋英正带着弩兵们，背对着赵盼儿三女，将他们隔绝在外，目光始终没离开4人身上。
昨日水门稍稍展示一下实力，已经让酒楼上下都变得极其老实。
今天再见蒋英这些一身彪悍气息的家仆，这些个厨子、酒博士、茶博士、跑堂伙计，没有一个人会因为以后的掌柜是三位美貌柔弱小娘子，而有任何怨言。
就算谁心里真有怨言，在这几位掌柜家仆面前，也要乖乖藏好。
“经营酒楼，差之毫厘便谬以千里。”
赵盼儿认同孙三娘的评价，却不能认同厨子们的实力。
“矾楼离望月楼同处内城，相距并不远。
只差这少许距离，可是客人们必定大多选择更贵的矾楼，而不是我们望月楼。”
“若是再加上矾楼前堂提供女侍应，后堂又有勾栏，还有全东京最好的酒水做依仗，只怕我们望月楼想要重新生意兴隆，怕也是困难。”
赵盼儿评价中肯，就算没有什么贵人欺压孙德元。
他这酒楼生意，也只会一日不如一日。
矾楼的老板，太能折腾了。
你望月楼不折腾，早晚要被淘汰。
“这些厨子，我稍微调教一番，应该能有所进益。
如果童公子能提供足量调味料，想来超过矾楼不在话下。
只是其他的，我就不知如何是好。”
孙三娘只开过食店，也只会从美食角度，考虑经营问题。
“这些交给我和引章就好，三娘只管把后厨管好便是。”
赵盼儿显然早有所准备。
“啊，我，我也行的吗？”
