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第13章 鱼刺（第3页）

林引珠懒得理她，她把姜片扔下锅，等油热了再放鱼。

林引珠算不上会炒菜，但她很会煲汤，她原是南方人，喝了二十几年的汤，看也看会了。

鲫鱼汤算是比较难的一种，其他的汤最重要的是食材得鲜，然后根据天气、身体情况添加食材，但鲫鱼汤不同，一个步骤没做到位，汤就容易腥。

鲫鱼煎到两面金黄就可以倒入开水，还有刚刚煎好的鸡蛋，也能让汤变得更白。

高巧眼睁睁看着汤水越来越白，她惊呼一声：“噢哟，这是哪的做法？真好看，这鱼汤那么腥，能好吃不？”

“您待会儿就知道了。”

白色的汤汁在锅里又煮了十几分钟，林引珠看着差不多了，撒上葱花，就将汤锅端走，换上炒锅。

醋溜土豆丝和蒜蓉炒青菜很快就出锅了。

高巧觉得香，但又心疼油，她一边吸气一边骂：“加这么多油，炒皮带子都好吃。”

说归说，吃的时候她可一点没嫌弃：“加足料就是好吃哈。”

“可不是，俺这手艺，开个饭馆不在话下。”

“别胡说八道。”

高巧连忙打断林引珠，“开什么饭馆？好好做你的工作，个体户多累啊？还被人瞧不起。”

每天耗在田地里的村妇不知道改革开放的好处，也没有个体户会宣扬自己赚了多少钱。

高巧只知道个体户很辛苦，天天跑来跑去，要讨好顾客，还有亏本的可能。

还是在纺织厂多好，国家单位，工作稳定，以后老了国家还给养老。

林引珠没有和高巧争执，她说开饭馆也是开玩笑，她的厨艺还足以支撑起一个饭店。

高巧对白色的鱼汤十分感兴趣，她忍不住嘀咕：“这汤咋能这么白呢？”

“嗯，你闺女煮的，厉害吧？”

“哎哟，你咋这么臭美了？”