大清早。
街两边的早食铺子早早开了门,各色食物的香气夹杂着叫卖声。
一片热闹中,浓浓的肉香透过竹蒸笼传遍了大义镇主街。
透过香味,食客便知道卖爆汁小笼的卖家已经来了。
自从小摊有两个炭炉后,林小满每日准备一百二三十笼爆汁小笼,还带了锅现做煎饺。
那煎饺皮薄馅大,用油一煎。
“滋啦”
一声,煎得外焦里嫩,咬一口,和爆汁小笼一样,有鲜美的肉汁。
镇上有卖包子的,也有卖馄饨饺子的,有饺子小馆学着林家做煎饺,可不知道为何,分明都是肉馅,林家的小笼和煎饺偏偏就是让食客吃了流连忘返、回味无穷。
就连顾老板每日都要托小厮来买几份回去。
还有卖猪肉的周老三,自家就是卖猪肉的,尝了林家的爆汁小笼便雷打不动每日两笼。
最夸张的是明义堂的学子,就那么些休息时间,硬是从大老远跑过来,专为买一口吃的。
听说还有人组了队,每日轮换着来买。
“老板,你这小笼真是一绝,要是有豆浆啥的配着吃那就更好了。”
说话的就是周老三。
他的猪肉铺就在附近,他和儿子周满仓一样,重口腹之欲。
也不知周老三的话被谁听了去,隔几日林家摆摊的位置后面的店铺开张了。
店名叫张记,同样是卖早食,有小笼、煎饺和豆浆。