只能说未来可期。
七月廿七,天气晴。
柴米不知道过几天要用到多少草木灰,只能先未雨绸缪,早上就着做饭的时候就烧了些麦秆备着,就怕不够用。
做包子大伯母和奶奶就能搞定,他们已经做出了香香软软的包子,还搞出来了好几种馅儿,柴米吃过,比镇上卖的都好吃,一家人都很有信心,听说大伯又多买了蒸笼。
至于柴米,只要将斑鸠豆腐做好就行了,到时候大家都会来帮忙,也不耽误做包子。
柴米打算直接带上些碗过去,筷子也从家里拿,到时候就直接用木桶装到街上,第一天柴米打算先做两木桶,有人要就切一碗,没人要也不多切。
调料汁柴米打算都弄好了,到时候直接一勺料汁再加一勺酸菜,加些小葱香葱,这一碗斑鸠豆腐就成了。
斑鸠豆腐毕竟只有些叶子味,调味还是得看调料放得好不好,酸味只能买醋,酸菜柴米家没有,柴奶奶专门送了一坛子过来。
大伯母家卖包子是要烧火的,所以洗碗这块也不用着急,有热水用,就是不知道碗够不够,还有座椅板凳这些,都得考虑上,看来还是得和大伯好好商量商量,要买什么得提前买好。
中午柴米带着两个小的,将明日要卖的佛手瓜都摘好了,想多背几次带回家,想不到才背第一趟,就被柴爷爷看到了,接下来柴爷爷一趟就把瓜带了回去。
柴米和柴爷爷一说碗筷的事情,柴爷爷觉得筷子可以自己削不用买,但现在时间紧,赶工削出来的怕用着伤手,也就决定了上街买。
他们卖包子也得买油纸,叶子也能用,就是只能装几个,量少了还能用叶子凑合,卖的量多了,像柴米一样一买买十个的,不用油纸根本装不下那么多。
等晚上吃过饭,老柴家就开始细数需要添的东西,务必明天就给买齐了,接下来几天算是忙起来了,也不知道有没有时间去街上。
最后一家人一致决定,桌椅明天去街上买一套简易的,二手三手无所谓,能用就成,就算生意不好也不亏,家里也能用。
老柴家要买肉猪下水,买面和盐,柴米这就要得多了,醋,盐,酱,香油,碗筷勺子,还有菜刀,家里只有一把菜刀不够用,柴米得多买一把,这么算下来,钱还没挣到,就得先花出去一两银子。
好在柴米想过了,因为调味料价格有些高,所以定价是八个铜板满满一大碗,斑鸠豆腐算是没花钱,多做些也无所谓,料就没办法了。
前次做了半木盆,应该能装个四五碗,一木桶有四个木盆,就是三十碗左右,两桶就能装六十碗,一碗八个铜板,那也只能卖四百八十个铜板。
柴米一算账,瞬间觉得太少了,这原料都快进去一两银子了,卖了半两银子都没卖到,那不是亏本了嘛,不行不行。
大家听柴米说亏本,开始了剧烈的讨论,先说了涨价,但这玩意,涨价了太贵怕是也没人买,毕竟白面都才十几个铜板,斑鸠豆腐这玩意就是吃个新鲜凉爽。
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