华新社

第62章 红薯饼（第3页）

可惜辣椒也不是一直都能摘的，最多也就摘到腊月末，柴米家的摘得早些，没的更早，现在还有打花的枝丫，但量不多了。

所以柴米才想着再找点赚钱的法子，手里没钱心里慌。

现在家里的鸡慢慢开始下蛋，但也不算多，天气冷了点是一个原因，大量的蛋得明年开春，现在一大家子人都住一起，一天五六个鸡蛋也就刚好够吃。

大伯母做饭的时候舍不得用这么多鸡蛋，但柴米还是会煮了，一家一个，就当是补补身体。

老柴家的孩子，以前鸡蛋舍不得吃，能吃个鸡蛋高兴的很，现在柴米时不时就吃鸡蛋，白煮蛋，炒鸡蛋，鸡蛋汤，搞得他们都对鸡蛋味道没惊喜了。

当然，好处就是，大家的身量都长高了些，脸上长肉了，气色也好了很多，柴米的牙也换了好几颗了。

柴米还是想卖红薯饼，在冬月十五大集前两天就开始准备，利用空余时间将红薯洗了，用水泡着。

十四那天，大伯母他们要提前去街上，柴米让他们先去，街上的锅只够他们蒸包子用，柴米自己在家做，等晚上的时候柴大伯再来接她就行。

柴米就开始了蒸红薯，现在的厨房是有两个灶眼同时使用的，为了迎合柴米的身高，稍微砌矮了一些，但是柴米可以垫个凳子，蒸笼再高也不影响，所以也不算碍事。

加上去镇上的是柴老大夫妻和柴奶奶，还有柴锅，柴爷爷留下来照看家里，也可以帮到柴米，所以柴米是干劲十足。

红薯是提前一天削皮泡在水里的，也没有发黑，只要切小一些容易蒸熟就好，柴爷爷帮忙拿上拿下，柴米就负责切，柴醋柴茶负责看火。

等红薯都蒸好就直接放木盆里用勺子压碎，再加面粉，糯米饭，糖，充分揉匀后就做成碗大的一个，为了厚度和大小都差不多，柴米还请柴爷爷帮忙用木块扣了个饼状的模具出来，只要不忘记撒点面粉防止粘连就行。

柴米的定价是两个铜板一个饼，和大伯他们卖的菜包子一个价格了，但用了面粉，糯米饭，为了迎合小孩子喜欢的口味，还特意多放了些糖，所以这个价格也是差不多的。

就是不知道好不好卖了。

柴米心中还是会有些忐忑。

本来是打算做出一千个饼的，就算是两个铜板一个，也只能卖个二两银子，扣除成本，估计也只能赚一两银子。

可不管怎么说，先做出来再说，实在卖不完就分给大家吃，村里人和盖房子的人一人几个不在话下。