华新社

第572章 明目张胆（第1页）

都说这黄焖鸡米饭简单快捷，没什么技术含量，可不同人做出来的味道那就是不一样。

卫勇海在一堆人的注视之下把一块鸡腿肉吃进了嘴，一下子就尝出来这其中的不同，一切都是下了功夫的。

先是这鸡肉，在龙国市场上普通鸡肉的价格相对来说是比较便宜的，但也有不少人并不喜欢吃，主要还是因为如果处理不当会有不好的味道，那吃起来就相当痛苦了。

这肉菜想要好吃，其根本是肉本身质量要过关，所以肉处理得好不好，关乎着最后成品的质量。

眼下这鸡腿肉吃进了嘴，只有鲜美在四处扩散，丝毫令人不悦的味道都品尝不出。

味蕾感觉到的是鲜嫩，是鲜香，是无与伦比的美味。

q弹软滑的鸡肉味道变得比往常更加咸鲜，那种与众不同的美味让卫勇海不禁一愣，这鲜美甚至比起很多贵价的食材也不输半分。

虽然味道总体上还是熟悉的黄焖鸡米饭的味道，可不需要多品就能尝出不同的鲜感，那是来自于鸡腿肉之外的味道。

“好吃哦！”

卫勇海小声感叹着，目光又落到了其他的配菜上面，鸡肉的鲜美跟配菜也是脱不了干系。

海琴市面上大部分的黄焖鸡米饭配菜都比较少，基本是只有青椒和冬菇的，而这里的配菜则是多了土豆和春笋。

龙国是个地大物博的国家，对于食材的称呼也是五花八门，就比如冬菇，这冬菇严格说起来就是香菇，只是香菇里面分出来的一个品级，而品级最好的香菇是花菇，伞盖上会有漂亮的花纹，也是因此得名。

但若是继续细究下去，光是香菇还有因产地不同而有不同的种类，样子和味道也是截然不同，若不是精于厨艺或者在产地生活，对于一个不做饭不逛市场的人来说，怕是根本无从得知，光是听见花菇、冬菇还有各种蘑菇的名字就已经晕头转向。

用筷子夹起一朵冬菇，卫勇海仔细瞧了瞧，这冬菇就是市场上最常见的品种，但是选的都是肉质肥厚的，再吸上了些汤汁，圆鼓鼓的，看上去甚是喜人。

咬上一口，冬菇鲜嫩多汁，其中已经完全融入了鸡肉的香味儿，菌菇类所特有的口感加上肉香四溢的汤汁，就算单独当成一道道菜都绝对够资格，那种每次咀嚼一下都有惊喜的感觉是卫勇海之前从来没有遇到过的。

当然，这汤汁中还有一点点沙沙的感觉，自不必说，是来自于土豆块。