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第44章 偷偷开小灶（第3页）

最后把炒好的花椒盐盛出放到干净的水桶里，晾至不烫手就可以使用了。

因为需要的花椒盐数量比较多，因此需要翻炒几十锅才够。

中午11点，秦司辰、沈以轩、沈冰、江景涛开始用电饭锅蒸米饭，然后又驾起了一口大锅，开始做午饭了。

赵萤从大麻袋里拎出脱水蔬菜、腊肉和风干板鸭递给秦司辰。

秦司辰微微吃惊：“你还带了腊肉和板鸭来？”

赵萤：“嗯呐。”

几人很快便蒸好了米饭，做好了一大桌子的菜。

板鸭烧腐竹、笋干炒腊肉、芹菜炒牛肉、洋葱炒鱿鱼、红烧鱼块、剁椒鱼头、清蒸鲈鱼、油炸小虾米、酥炸泥鳅、凉拌黄瓜、凉拌三丝（胡萝卜、土豆、黑木耳）、海带虾仁汤。

鱼、虾和泥鳅都是昨晚从水库里打捞上来的。

一顿饭众人吃的心满意足。

下午赵萤继续翻炒花椒盐。

秦司辰、沈以轩、沈冰、江景涛负责杀鱼、将鱼清洗干净。

李文杰、钱佳明、孙尚城、胡一帆则开始将已经宰杀好并清洗干净的鱼先腌制了。

这也是个细致的活。

清洗干净的鱼要先放在竹筏上沥干水分。

戴上橡胶手套，先把整条鱼正面、背面都均匀地涂抹上白酒，尤其是鱼头部分要多涂抹些白酒。

腌制半小时。

然后将炒好的花椒盐均匀地涂抹在鱼头、鱼背和鱼尾上。