华新社

第45章 无形的凶器一（第4页）

他转向身旁的华生，带着一丝好奇询问起来：“华生，这水果果核居然有毒？我经常不小心也会吞下啊。”

华生，身为医生，对此有着专业的理解。

他耐心解释道：“苹果籽中含有苦杏仁苷，如果磨成粉后与酒混合食用，可能释放出氰化氢，这是一种有毒的化学物质。

氰化氢的摄入可能引起不良反应，严重时甚至可能导致中毒。”

福尔摩斯认真地听着，眉头微蹙，他对华生的解释表示关注。

华生继续说道：“虽然适量食用苹果籽通常不会造成问题，但磨碎的苹果籽释放的氰化物含量较高，因此，大量食用磨碎的苹果籽或其粉状形式与酒混合可能具有较高的风险。”

福尔摩斯点了点头，示意华生继续。

“氰苷本身是无毒的，”

华生解释说，“但是当植物细胞结构被破坏时，含氰甙植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸，就可引起人类的急性中毒。

生食这些水果的种子，风险较大，最好不要直接食用。”

福尔摩斯对华生的博学表示赞赏，华生就是自家的宝。

果然，家有一宝，没有烦恼。

……

南宋时空。

刘克庄刚刚吩咐下人去准备晚宴的膳食，他正沉浸在对即将到来的丰盛晚餐的期待中。

突然，一声惊呼划破了宁静的空气，那是宋慈的声音。

刘克庄心中一惊，宋慈向来以沉着冷静着称，究竟是什么样的事情，能让这位法医大家如此失态？