华新社

第57章 毛血旺（第1页）

几个小时过去，时间已接近傍晚。

大家还在坚持熬制蔗糖。

桑恬则停下了手里的动作，收拾收拾去给大家做饭。

桑恬走到鸭血锅旁，确定鸭血已经彻底凝固。

鸭血质地细腻，?颜色鲜红。

?凝固的过程中，?血液里的纤维蛋白就开始形成。

桑恬将凝固好的生鸭血切成块状，然后一块块泼上清水反复漂洗，?直到漂洗的水变清。

以去除表面的血浆和残渣。

?

桑恬把锅中烧上热水。

水开后将漂洗干净的血块放入开水中进行煮沸。

鸭血熟后，就会具有韧性弹牙。

随后立即将血块捞出放入凉水中。

这样会使鸭血更加坚实。

这样便大功告成了。

鸭血除了用来煮火锅，还有个经典做法就是毛血旺！

近日天气逐渐变凉，大家穿兽皮也不再露皮肤。

刚好做个毛血旺暖暖身子。

桑恬正打算下厨，狩猎队的回来了。

……

河对岸林中的所有的鸟一哄而散，动静极大。

至少在桑恬来的这些时日，从未见过这样大的阵仗……

拖着野兽的藤架子在地上摩擦的声音也越来越大……

终于出来了……

桑恬被眼前的一幕震惊的僵硬，说不出话来，脑子嗡嗡直响。