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第37章 饥饿营销（第2页）

林奕承道：“还望谢姑娘不吝赐教。”

谢卿言一脸淡然地反问：“林公子是否听说过这样一句话：‘有便宜不占王八蛋’。”

他点点头：“这话我倒是曾听闻过。”

见状，谢卿言微微一笑，接着说道：“免费就是最好的宣传，哪怕觉得不好吃，但总有些人会抱着试试看的心态去尝一尝。

时间长了，无论是豆腐宴还是开水白菜，它们的名声都会迅速传播开来。”

“就如谢姑娘当初卖豆腐时所采用的试吃策略一般？”

林奕承此前对于谢卿言可是做过详尽细致的调查。

发现最初开始贩卖豆腐的时候，由于百姓们对这种新鲜事物感到十分陌生，所以大都不敢轻易掏钱购买。

然而，谢卿言却想出了一个妙招——提供试吃服务。

老百姓们品尝过后，立刻就了解了豆腐的口感和滋味，仅仅一日之内，她便成功赢得了一群忠实的老主顾。

“类似！”

豆腐宴，菜品多样，如果集齐全部豆腐宴菜品，就免费赠送五两豆腐；

再或者，新店开张，全场八折，第十、二十……一百位等整数的顾客可以免单。

“妙呀！”

孙掌柜是行家，立马就知道这个方法不仅可以迅速吸引一波顾客，还可以以最快的速度将豆腐宴的名声传播开。

谢卿言又道：“林公子在管理产业时见一个现象吗？当供应的货物不足以满足所有人需求时，那么货物的价格会提高，而顾客却会主动去购买商品或服务，这就是供不应求。”

“对应的，商家的市场营销就是饥饿营销，也可以叫“稀缺营销”

或“紧缺营销”

。”