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第84章 终获会发光的料理（第4页）

炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名碎金饭，又名金裹银。

同时也是后来家家户户都会制作的蛋炒饭。

不过今晚洛珈所随机到的黄金蛋炒饭食谱是有着特殊之处。

这道黄金蛋炒饭的食谱，是一道让洛珈心心念念已久的会发光的料理的食谱。

刚随机到这道食谱的时候，洛珈并没有注意到这一点。

所以当时的情绪并没有什么多大的波动。

不然当时哪怕他的性子再怎么平稳。

当时也会有一些激动的表现。

不过这道黄金蛋炒饭虽然是一道会发光的料理。

但所使用到的食材却是只有三样。

分别是鸡蛋、米饭和葱白。

只是这简简单单的三种食材，却能制作出一道会发光的料理。

这真的可以说是化腐朽为神奇。

蛋炒饭，在很多人印象中就是一道非常简单，有手就行的菜品。

众所周知，制作蛋炒饭是不能使用新鲜的米饭来制作。

不然制作出来的炒饭因为水分过多的缘故，容易变得黏黏糊糊。

所以制作蛋炒饭，是需要用隔夜的米饭。

因为米饭过了一夜，所蕴含的水分基本已经挥发干净。

米粒变开始发硬，变成颗粒状。

这样在翻炒时会更容易变成粒粒分明的状态。