华新社

第76章 奶糖（第1页）

“璃儿做的小蛋糕怎么样？”

海璐一听到吃的两眼就立即发光，“橘子味的蛋糕胚加上柠檬蜂蜜的奶油，唔……还有甜甜的玻璃珠！

呐！

怎么样？”

“小蛋糕啊……”

梦璃·留卡斯低头沉思了一会儿，小蛋糕似乎自己已经做的很好了诶，再练习的话，也就那样了，现在比较想要学一种新的糕点知识。

可是，安利哥哥不在啊~~~~（_）~~~~

“璃儿，奶糖教你做奶糖好不好的说。”

奶糖的声音实施的出现在梦璃·留卡斯的耳边。

“奶糖？”

海璐也很好奇，“好啊好啊！

璃儿和我对于糖果巧克力什么的都不是很擅长呢。”

“如果你们求我的，我也可以叫你们巧克力的做法。”

巧克力傲娇的说到。

“那就先试试看吧！

奶糖请多多关照喽！”

梦璃·留卡斯最后还是决定先做奶糖，毕竟这个耗时比较少，而现在也已经挺晚的了。

“好的说！”

奶糖飞到梦璃·留卡斯面前，双手背在身后，一副老师的样子开始讲解道，“奶糖需要的材料有水麦芽、细砂糖、水、蛋白、盐、炼乳、黄油以及奶粉。

先将白砂糖倒入蛋清中，然后打发成鸡尾状。

接下来把细砂糖，水，盐倒入锅中，煮沸再加入水麦芽混合均匀。

搅拌加热，沸腾时一定要注意测温哦！

温度是136度，糖开始成焦糖色，停火。