“那肯定不行,新鲜的河蚌烧出来的味道,更好一些,所以想要好吃的话,就不能怕麻烦。”
张攀告诉小妹。
张清月恍然。
很快,她们便按照河蚌的颜色,为这些河蚌做了分类。
还是新鲜的河蚌居多,不新鲜的河蚌就十来个。
这些河蚌,张攀也没有扔,回头也是可以给空间里养殖的野鸡野鸭当饲料的。
河蚌筛选了一遍,便来到了第二个步骤,那就是掰,即尝试用手掰开蚌壳,如果蚌壳紧闭难以掰开,则说明是新鲜的河蚌。
经过了这两个步骤,那基本上河蚌也挑选的差不多了。
接下来,只需要,闻一闻剩下河蚌的气味,新鲜的河蚌没有异味,如果闻到臭味或者腥味,那么就说明河蚌已经变质或不新鲜了。
三个步骤,几乎筛选了30的河蚌。
这合格率其实还挺高的。
徐青青把几个臭掉的河蚌,给扔了。
“不打开看看吗?说不定里面有珍珠呢?”
张攀笑着询问徐青青。
“攀哥,那你来开,臭烘烘的,我可不开。”
徐青青连忙摇头。
“我来就我来。”
张攀找了一个匕首,插入发臭的河蚌壳内,轻轻一掰,便开了。
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