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第86章 炒河蚌（第3页）

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青青，记住，炒河蚌有个非常重要的关键点，就是一定要多放些油！

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张攀看到她们这么感兴趣，于是也跟她们分享着怎么烧这道菜。

只见他毫不吝啬地往锅里倒入大量的油，锅中顿时泛起一片金黄的涟漪。

好家伙，这么多油啊！

徐青青看着张攀将一大勺油倒进锅里，惊讶得合不拢嘴。

她心想，如果是烧普通的菜，这点油足够一家人吃上好几天了呢！

可没想到，张攀竟然要把这些油全部用在烧一道菜上。

这简直就是奢侈到极致啊！

其实，大家也都知道“油多不坏菜”

这个道理，但毕竟油是非常珍贵的资源，一般家庭怎么可能如此豪横地使用呢？

除了油之外，张攀还准备了大量的大蒜、生姜、辣椒等配料，甚至连各种调味料也毫不吝惜地倒入锅中。

整个烹饪过程充满了壕。

徐青青在一旁忍不住咂舌。

“我现在终于明白为什么攀哥你总是那么自信满满啦！”

原来，他的秘密武器就是大量的佐料！

这么多的调料加进去，味道肯定不会差吧？

张攀笑着对徐青青说：“并不是所有的食材都需要这么多的佐料哦。

比如青菜，如果放太多调料反而会影响它原本的清甜口感，保持清淡一点更好。