华新社

第85章（第1页）

火锅材料决定下来之后，安宁便交给钱婶几位妇人洗净切好。

另一边，王师傅也将整只羊处理干净，开始按照安宁吩咐的开始切羊肉。

全羊先扒皮去骨，然后肉全部切薄片，一盘盘码好。

安宁刀工不行，便让王师傅切肉片，他自己开始调配火锅底。

安宁按照从游记上学的，用羊骨熬骨汤涮羊肉片。

骨头加入菌菇、姜葱和酒，熬制一个多时辰，汤汁会非常鲜美。

剔下的羊骨安宁还不用一般就够了，先让许君谦帮忙将还带着一些肉的骨头砍成小段，然后冷水下锅捞去浮沫。

半人高的大陶罐也被人从沈宅那边搬了过来，架在专门配置的大火炉上，烧水熬汤。

熬的时候，安宁还往汤里扔了一小把花椒和干辣椒。

汤底有了，蘸料也是不能缺少的一样东西。

游记上蘸料只有细盐，涮好的羊肉片蘸一点点细盐吃，吃的是羊肉原本的鲜美。

不过安宁在准备细盐外，还准备了香醋、酱油、辣椒油，然后小碟又准备了蒜末、自制的芝麻酱和豆腐乳。

除了酱油，个人可按照自己的口味调酱汁。

安宁最喜欢加点香醋和辣椒油，然后刚涮好的薄薄羊肉蘸一点汁塞进嘴巴，那滋味美得安宁想想都忍不住流口水。

安宁这边准备好之后，就剩下熬煮骨头汤完成。

而厨房里则是一片“咯咯咯”

、“嚓嚓嚓”

刀切案板的热闹声响。

、

见安宁没什么事了，帮着烧火的许君谦立马将柴火一扔，洗净手后以“去通知舅舅和师父”

的名义将安宁拉走了。

虽然说他喜欢看安宁在厨房里忙碌时的样子，但是在充斥着各种味道的厨房里待久了，许大老板也会受不了的。

天冷之后沈冰岚就给学生放了假，关了私塾。

现在他依旧住在陆清的院子——出于对沈冰岚身体的考虑，安宁是希望整个冬天沈冰岚都住在通地龙的许府的。

经过一年的调理，沈冰岚的身体虽说比起安宁刚见面时要好许多，但是和普通人对比还是差了不少。

因为早些年落下的病根，沈冰岚双腿关节严重受损，一到下雨天就会酸痛难忍。

现在虽然好了许多，但还是会受到外界天气的影响，一不注意就会犯病——特别是在寒冬。

除了许府有烧地龙这一点，有陆清这位神医在旁边看着，安宁也会安心许多。

知道安宁的顾虑，虽然沈冰岚心里不大愿意，但最终还是住了下来。

安宁和许君谦进院子的时候，陆清依旧是待在药房里捣鼓药材，沈冰岚则窝在自己屋里看书。

火炉里烧着炭火，火上架着水壶，沈冰岚坐在摇椅上捧着书，腿上盖着厚毛毯，右手边就是小茶几。

值班的小厮就在隔壁的耳房烤火，定时会进来加水添碳，完全不用沈冰岚自己动手。

静谧的院子里，一点点响动都会很清晰。

沈冰岚听到屋外传来由远及近的脚步声，他以为是小厮，却意外地看到敲门之后进来的是安宁和许君谦。