想来这个叫洪磊的小弟弟,就是被家里人安排来这国营饭店当厨师学徒的。
洪磊一脸落寞,以为沈栀意这是拒绝让他帮忙了。
他不明白。
明明他只是想要学做菜而已,可为什么到了这国营饭店后厨近三个月的时间。
他别说学会做什么经典名菜了。
他就是拿锅铲炒一盘土豆丝的机会都没有。
他每天只有洗不完的菜,削不完的蔬菜皮,以及切不完的菜。
“你能帮我把这些盐菜和油渣分开剁碎吗?”
就在洪磊郁闷失落地想要找一个地方躲起来哭一场的时候,沈栀意友好亲和力十足的声音响了起来。
“我一会儿要用这油渣和盐菜包饺子,所以需要把油渣和盐菜剁得越碎越好。”
沈栀意告诉洪磊。
“饺子?”
洪磊一脸茫然。
他们这个地方,主食是以稻米为主。
虽说也吃面粉类的食物,但面粉做的食物,几乎都是用作早餐或者是辅食。
像是包子、馒头、花卷、油条等,必配一碗清粥,或者是一碗豆浆。
而饺子,平日里别说吃了,听都没有听说过。
“嗯,饺子。”
沈栀意笑着告诉洪磊道:“一会儿把盐菜和油渣剁碎,放入锅里炒制一下,放入葱花,一点儿花椒面,味精、白糖等调个味儿,做成馅儿,再包入面皮里。”
沈栀意说:“一会儿我教你怎么包饺子。
等你学会了做饺子,便会知道,万物皆可包饺子。”
“好。”