出了房间,叶绾绾将他推到了一个阴凉的地方:“我要去准备晚饭,你先在这休息一会儿吧。”
“好。”
顾清宴看着叶绾绾转身进了厨房,他看了一眼自己周围,随后转动轮椅调整了一个方向,这个位置侧过头就正对着厨房的门口,刚好能将厨房内的情形一览无遗。
顾母刚从后院摘了青菜过来,见顾清宴坐在院子里还诧异的问了一句:“宴儿,你怎么出来了?”
早上的时候,顾母担心顾清宴在屋子里憋闷,也进去问他要不要出来待会儿,但却被拒绝了,后来她就只能一个人坐在院子里绣帕子。
“出来透透气。”
顾清宴的语气如常,看不出半点异样来。
顾母也没多想,她还很高兴的点了点头:“对,绾绾也说了,你应该经常出来透透气的,娘先将这青菜拿到厨房去。”
顾母手中提着一个篮子,里面装着的都是刚摘下来的新鲜蔬菜,这些菜马上也要吃完了,隔壁赵婶子说了,等这些青菜吃完之后就可以种白菜了,等天冷的时候白菜也长成了,刚好留着过冬吃。
顾母对种菜这些是一窍不通,好在隔壁赵婶子是个热心肠的,她有什么不懂的都会过去问。
顾母提着篮子进了厨房,又将菜都择洗干净,虽然她厨艺不行,但洗个菜什么的还是没问题的。
顾清苒刚刚闲着没事,带着龙凤胎去林子里捡蘑菇去了,今天叶绾绾说了要多存些蘑菇,等之后他们摆摊的时候,就主推这个蘑菇馅的,所以她要多采一些。
叶绾绾将买来的那块五花肉先用火烧了一下,将肉皮上的细毛烧干净,同时也能去腥气。
烧好之后她又放在水里洗净,这才下锅煮上。
先煮个六七成熟左右,然后捞出来改刀,切成小方块放在一旁备用。
调料什么的在刚刚煮肉的时候她就已经准备好了,将锅刷干净之后就开始炒糖色。
炒糖色是做红烧肉最重要的一步,每个人做饭的方法不同,叶绾绾直接将糖倒入锅中小火慢炒,等炒到焦糖色开始冒泡之后,将肉倒入锅中快速翻炒,之后再倒入葱姜蒜等调料。
香味瞬间从锅里溢出来,她翻炒的差不多了,将提前烧好的热水倒了进去,之后盖上锅盖小火慢炖就行了。
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