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第48章 本帮菜（第2页）

“什么拿手菜？”

李绍辉真没想到柴宝儿居然会做饭。

“本帮菜啊！”

看着李绍辉迷茫的小眼神，又赶紧解释说，“哦，就是上海菜，今天给你做本帮菜的代表之一，红烧肉！”

李绍辉原以为柴宝儿随便炒炒就已经挺不错了，没想到还真会做，看这说的头头是道的，不知道做出来味道怎么样。

“你家厨房在哪？”

柴宝儿提着东西问道。

“厨房在外面，没开火，你就在屋里做吧！”

“那好吧，就是油烟味太大，一会吃完了得放放油烟味……”

调料都是柴宝儿自备，李绍辉饶有兴致的看着柴宝儿做饭，不得不说，看美女做饭真是一种享受。

切好五花肉之后开始炒糖色，柴宝儿一边弄一边还跟李绍辉讲解：

“最好吃的五花肉，一定是肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，本帮菜的五花肉特色在于浓油赤酱，通过火候的掌握是关键，你这炉火虽然旺但是我不好控制，味道可能要稍微差点，先说好，这可不是我的手艺不行啊！”

李绍辉笑着说：

“知道了柴大厨，一会就算不好吃也不怪你，还没出锅呢就已经找补上了！”

柴宝儿气的鼓起腮帮子，李绍辉赶紧把目光放到锅里，不能多看，主要是太可爱了抵挡不住啊……

大火收汁，使汤汁浓稠，并加入适量的盐之后，五花肉出锅，李绍辉咽了口口水，没想到这柴宝儿还真有两把刷子，这道菜做的，色香味俱全，闻着就让人流口水！

李绍辉迫不及待的尝了一口，眼睛顿时变亮，朝着柴宝儿点点头说：

“你还真没吹牛，这红烧肉做的太好吃了！”

柴宝儿整理了一下调料，简单的收拾了一下刚才的战场，只剩下锅没有刷。