华新社

第96章（第1页）

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边英的妈妈桑蓉恰好把一桌子好菜上齐，见他们回来赶紧招呼着坐下，似乎对赶狼这事习以为常，根本没影响手头的事。

“你快尝尝我的手艺怎么样。”

她不停地往年岁碗里夹菜，期待地看着年岁品尝。

桑蓉一点儿也不吝啬，直接宰了一头肥羊，桌子上的菜含羊量极高。

葱爆羊肉片、羊肉烧饼、清炖羊肉块、羊肉煎包、孜然羊肉串......

还有几盘炒蔬菜，看着绿油油的，汁水丰富，正好解了肉的腻。

年岁没想到的是，竟然还有一盘是炒青草，就是草原上最多的那种草，年岁尝了两口，默默地把筷子转移到了其他菜上。

她不是小兔子，吃不惯真的草。

倒是有几样菜很吸引她的注意力。

既然来到了草原，一大份手抓羊肉是必不可少的，洗净了手直接拿起热乎乎的大块肉吃，总有种奔放飒爽的感觉。

脸盆大小的盘子里，大肉块摆成一圈，刚出锅的肉浅棕色的纹理分明，泛着热腾腾的香气，中间放了一碟红灿灿的酱料，刚淋了油，还在咕嘟咕嘟冒泡。

肉香、油香和辣酱的味道混合在一起，让人食欲大开。

年岁拿起一块肉，温热却不烫手，肉质很紧实，用手撕开，条条肉丝走向分明，沾了辣酱塞进嘴里，好吃到让她闭上了眼睛。

酱料四分辣六分甜，触及味蕾让人身上一震，下一秒舌尖就触及了肉，羊肉瘦的地方嫩，肥的地方滑，肥的地方也不全是油腻的脂肪，是薄薄的脂肪夹了一块软滑的筋。

不论肥瘦，吃起来都格外的鲜，一尝就知道是上好的羊肉，相比之下，此前吃过的肉油大、腻，这羊肉入口竟然极为清爽。

再加上蘸料，直接将香味拉满。

年岁不是个贪嘴的人，可此刻实在忍不住吃了好几块。

她吃了半天，竟然没吃出羊膻味，不知道是不是蘸料的缘故，于是又拿了一块手抓羊肉直接吃起来。

是有一点很淡的膻味，不过几乎可以忽略不计，不沾调料的羊肉反而更加好吃，把羊肉原本质朴的鲜美呈现了出来。

年岁啧啧称奇，她记得以前听人说过，优质的羊肉吃起来膻味不会太重，现在看来果然如此。

手抓羊肉配了几张小锅盔，那锅盔薄薄的，一面柔软似白吉馍，一面脆得像锅巴，配肉吃极其下饭。

年岁忍不住连连夸赞，她越夸，桑蓉脸上的笑越灿烂。

“这个是什么菜？”