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从火车站出来,牧沐儿眼睛就没有好好睁开过,困得不行,一个哈欠完了之后又是一个,停不下来。
车站其实可以直接走回家,但白尧看牧沐儿实在很困,就带他去坐大巴。
其实镇上的大巴也不能算是大巴,车挺小的,坐不下太多人。
车上人多,靠后面还剩一个位置,白尧就拉着牧沐儿的手走过去,自己先坐下,让牧沐儿坐自己腿上。
他个儿高,长胳膊长腿坐得憋屈,牧沐儿就窝在他腿中央,脑袋靠在他肩膀上,睡得还挺香。
边上有人看过来,肆无忌惮地打量牧沐儿软绵绵睡觉的样子。
被白尧一瞪,吞咽了一口,不敢看了,尴尬地避开眼神。
下车之后走五分钟就到了餐馆,今天天气很晴,远处的海蔚蓝清澈,泛着太阳光折射出的光斑,海浪声很宁静。
回到熟悉的环境,牧沐儿精神一下来了,进了餐馆之后,四处转了好几圈,跑到二楼把自己往沙发上一扔,小声喊着:“到家啦。”
不知不觉就到了八月底,快要到开学季了,游客渐渐少了些,餐馆也没有那么忙碌。
天气炎热,前一阵子受客人喜爱的拉面和各式烤鱼没什么人点,凉菜倒是很受欢迎。
像凉拌鲍鱼、海三鲜和生蚝几乎每桌都会点,每天晚上不到打烊就全部售罄。
白尧想着可以改善一下菜单,多加几种可以冷着吃的菜肴,毕竟客人喜欢。
生鱼片其实就挺好的,味道清淡一些,准备起来也不麻烦。
白尧从上了烹饪学院之后,一直坚信厨师的心情和做出的菜肴有直接的关系,所以他只做自己喜欢的菜品,要是他自己都没兴趣吃的东西,做出来客人也不会喜欢。
他在干净的方形盘子铺上一层厚厚的碎冰,上面先垫着紫白相间的生萝卜丝,然后是紫苏叶和切成薄片的黄瓜。
鱼子白尧选择采用美洲鲟,这种鱼子腌制过,味道微咸,稍带着一点苦味,和生的甜虾搭配口感绝佳。
白尧拿着镊子将鱼子酱在盘子中央仔细摆成椭圆状,切成薄片的浅绿色黄瓜衬托着浅棕色的鱼子,周围是各式鱼片,有甜虾、三文鱼、鳟鱼、鱿鱼和油甘鱼,最后把昂贵的海胆摆在盘中最显眼的位置。
鱼生拼盘和其他的菜肴不太一样,视觉上也是一种独特的艺术品。
白尧时不时转一下盛着碎冰的盘子,用镊子把每一片鱼肉都调整到最完美的位置,让拼盘从每一个角度都看着精致顺眼。
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