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第8章（第1页）

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这几日众人都折服在酒儿的美食之下，一听开饭了就急忙跑过来，几人围着八仙桌一坐，拿起筷子就急吼吼开吃，没一阵儿便一扫而光，连面汤都没剩下一滴。

等众人吃完了，酒儿收拾了碗筷，这才准备把今晨买的鱼做成鱼鲊。

鱼鲊实际是腌鱼的一种，不过它的特别之处是经过腌渍密封发酵以后，直接生吃，无需再用其他的方法烹饪。

而且其风味浓郁，酸鲜可口，食之随时取用，非常方便。

几尾鱼去了鳞肠，再用筅帚刷去腥血腻脂，晾干水汽后切作大方块，每十斤鱼放一斤盐腌瓷器内。

取川椒皮二两、莳萝茴香宿砂红豆各半两、甘草少许，加上黄豆粉或白粳米三斤一齐磨碎，再放一斤生麻油一斤半葱丝一斤红曲。

以上调料同鱼俱拌匀，放在瓷器或陶罐里按实，盖上荷叶，竹片扦定，放上石头压紧，候上十来日便可以吃了。

不过要想风味最佳，最好是半年以后再开封。

酒儿在厨院忙活了一天，像旋转陀螺一样一刻也没歇过，等到日暮西山，众人用完晚饭，她再把碗洗了，厨房收拾妥当，天都已经完全黑了。

暮春时节，天气虽然凉爽，但酒儿在灶头忙了一天头发都沾上些油烟味儿，她从小就是个爱干净的，再者跟着她那大户人家出生的娘，自然也要讲究几分，于是她烧了一大桶热水，把厨院柴房的门关了闩上，就在里面沐浴。

拆了发髻，脱了衣裳，酒儿进了浴桶。

别看她虽然在乡野长大，可一身雪肤却是丝毫不输给那些豪门娇女，白嫩嫩的，水灵得很。

只是酒儿一双手因为长年做家务，手背皮肤显得有些黑，不似身上那么白，不过好在手指修长，指节纤细，指甲圆润饱满，倒也不难看。

袁大娘给了酒儿一块蔷薇花胰子，给她说府上的库房里这些东西多的是，要用随便取。

酒儿拿来闻了闻，只觉得奇香馥郁，菁华浓缩，比外边的胰子精致好闻多了，当然也贵多了。

这家主人真是既富贵又大方！

酒儿一边这般想到，一边把胰子浸了水，双手搓出些沫子涂在身体上。

忽然又想起早晨那场破事儿，酒儿有些郁闷，她恨恨骂了几句：“没脸没皮的色胚！

真倒霉，怎么遇上这样的人？咒你下辈子做不了男人！

烦死了，洗洗洗，把这些坏运气都洗掉……”

屋外突然刮起一阵夜风，凉重寒浓，丝丝冷风透过木门缝隙钻了进来，酒儿禁不住打了个喷嚏。

“阿嚏！

”

洗澡水有些凉了，于是酒儿起身，拿起一旁的衣物穿上。