华新社

第50章（第1页）

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“哈哈哈……”

他丈夫忍不住笑了起来，“小竹儿才多大，人家叶秀才也是八岁了才开始读的书。”

“是吗？”

大儿媳妇是邻村嫁过来的，不知道这些，但她觉得叶朝瑞就是她见过最了不起的人物，“那我们也多攒攒钱，小竹儿八岁的时候也送去学堂。”

“好……都听你的。”

还有二儿子房里，小夫妻俩抱着出生没多久的宝贝小儿兴奋不已，家里就要有钱了，有钱了就能给小宝买补品，能补补难产落下的先天不足了。

烤肠这块的买卖安排妥当，因为林一他们的全力以赴，进行的非常顺利，时间也不知不觉到了中秋。

过节前一天，如意楼齐掌柜替他们少东家送来节礼，叶朝瑞打开发现是十八个巴掌大的大闸蟹，九只母蟹，九只公蟹。

叶朝瑞难以拒绝这份礼，收下了，并回礼六十六根胡椒肉肠，用红匣子装着，很有档次。

拿到大闸蟹后，叶朝瑞提前带回家开始做，也不等第二天过节了，担心螃蟹死了，死了不能吃就可惜了。

他本来要邀请大姨一家也一起，但姨父已经答应了自家兄弟的邀请，就没过来。

最后，叶聂两家人吃了这十八只大闸蟹，正好每人能分到两只，一公一母。

大闸蟹的烹制不需要太复杂，叶朝瑞就用葱段和姜片做底，将螃蟹放进聂母蒸馒头的大笼屉中，底下烧水的锅中倒入一杯酒，大火蒸一刻钟。

在蒸的这段时间，叶朝瑞调了一碗姜醋蘸料，又煮起姜茶，等吃完螃蟹了喝，冲冲螃蟹的寒气。

两家人里，只有叶朝瑞和叶母吃过，叶母不爱吃，但会拆，拿着剪刀一点点教他们。

聂家人觉得麻烦极了，但当鲜美的蟹肉进了嘴里，就再也不说这话了。

他们觉得这是他们从前从未尝过的清甜甘香，还有那饱满丰腴的蟹黄蟹膏，浓郁醇香的让他们欲罢不能。

吃完了甚至还问，“怎么就没了。”

“螃蟹吃多了也不好。”

叶朝瑞笑着给他们倒姜茶，“你们要是喜欢，过段时间我托如意楼齐掌柜再买些回来，这个时候大闸蟹正当季，肥嫩好吃。”

“不用，不用！”

聂母狠狠瞪了眼自家这边，这大闸蟹一看就很贵，又没什么肉，吃完一堆壳，要自家这几个男人吃过瘾，那不得千儿八百两银子，“别惯着他们，以前没吃也没缺哪儿，就是现在日子好了，尽霍霍。”

叶朝瑞躲在聂弦望背后闷笑一声，没接话，但心里还是想着，哪天去找找齐掌柜。

吃完螃蟹，天还大亮，叶朝瑞突然闲下来，有点不习惯，想找点事做。

他在灶房里翻翻看看，之前家里大修，灶房添进来很多新东西，墙角就多了一个土制烤炉，都还没正式用过。

“干脆做点月饼，明日放在食肆卖。”

叶朝瑞出来跟大家提议，“你们觉得怎么样？”

。

聂母第一个赞成，她就喜欢赚钱的感觉，“需要做些什么，我来帮忙。”

“我也要！”

叶朝宁跳起来抱住叶朝瑞，“哥哥，我也帮你！”

“好啊。”

叶朝瑞摸摸他的小脑袋。

不知怎的，所有人就加入了进来，叶父和聂父在揉面，聂老爷子帮忙切各种馅料，聂母和叶母来捏馅儿团。

叶朝瑞要做的口味有很多，家里的食材不够，他列了一张单子，聂明霄拿着单子就去套牛车，现在赶去镇上还能买到。

聂弦望被分配到的任务是雕刻两个月饼模具，鸡蛋大小，花纹不用多复杂，刻一个字即可。

这两个模具是叶朝瑞用来做广式月饼的，也是他在异世学到的，不似他们这儿的酥皮月饼，要更软更糯，他想做出来给大家尝尝。