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“我需要一位善于烧烤的厨师和一位面包师,另外还需要几位打下手的人,主要负责洗菜切菜这些事情。”
纳吉多当即表示他就是最好的烧烤厨师,至于打下手的人,纳吉多的副手和弟子们就能胜任。
“王宫里最好的面包师是莎哈托,她也是专门为陛下烘烤面包的面包师。”
艾拉负责午餐就意味着那天中午他们这一群专门为王服务的人不需要工作,那为艾拉打下手是再适合不过了。
安排好这些,艾拉拿了一些面包和牛奶当早餐,从厨房离开回去上课。
第二日下午,她又到厨房去了。
此时灶台已经按照她的要求搭建好。
厨房原本的灶台就是建成一排的,如今艾拉让人搭的新灶台就在那些灶台的边上,不远处就是水井。
这一排灶台都在遮阳的草棚下,虽然热却并不晒人,里面打整的很干净,在灶台前就是他们日常处理食材的长桌,此时靠近新灶台的那张桌子上摆满了艾拉点名要在今天准备的食材和香料,她的石磨也放在了上面。
桌上的肉主要有牛羊肉,都是刚刚宰杀的牛犊羊羔,肉质再鲜嫩不过,另外还有整只的鸡鸭;蔬菜也都是才从地理采摘的,虽然因为天气的原因不如早上水灵,却也是新鲜的。
此外,桌上还摆了满满一盆的面粉,是奴隶用石磨磨了一天才好的,雪白的面粉里没有掺杂一点杂物。
纳吉多作为厨房的管事,已经想好了等这次忙完就去找石匠打造更大的石磨,专门供厨房使用,公主殿下的石磨什么都好就是太小了,磨面粉的速度太慢,别说供应整个厨房,单独为陛下服务都够呛。
——当然也要做几个更小的,用来研磨香料。
纳吉多领着一个女人介绍道:“殿下,这位就是厨房里最好的面包师莎哈托。”
“向您问好,尊贵的公主殿下。”
莎哈托是一个胖乎乎的中年妇人,说话时中气十足,因为常年和面包为伍,身上散发着一股香甜的烤面包的气息,是一个面容和善的女性。
之后纳吉多又把自己的副手和几个弟子介绍了一遍,主要是告诉艾拉他们平时都负责什么工作。
艾拉记下他们的名字,笑着道:“这两天就麻烦各位了。”
“殿下太客气了,这都是我们应该做的。”
没想到这位美丽的公主会这么礼貌客气,见惯了贵族们高高在上的众人都有种受宠若惊的感觉。
没有再多说,艾拉开始安排他们的工作。
艾拉今天来是为了明天的午餐提前做准备,为了以防万一,她打算把菜先做一遍好调整味道,毕竟现在很多她用习惯了的调味料都没有,她得从现有的调味料里找到合适的代替品,不影响菜品的味道。
烤肉的部分由纳吉多负责,但腌肉用的烤肉酱是艾拉调配的,纳吉多在腌制的时候尝了一些,发现味道和他自己调制的味道有很大的区别,但确实是好吃的,完全压下了羊肉的骚味,还别有一番异国风味。
莎哈托今天不需要烤面包,她按照艾拉的指示制作蛋糕,本来艾拉想找个力气大的男性帮忙打发奶油,但莎哈托表示她可以自己来。