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艾丽已经回到了大锅旁,把之前片好的肉块扔进了汤锅里,涮了两下等那些肉片从半透明变成了乳白色之后,就赶紧用细树枝抄了起来,扔进了艾伦的大碗里;当艾伦的大碗里堆满了涮肉片以后,她又把调好的蘸酱汁全部都倒进了它碗里的涮肉片上。
艾伦抱着大碗坐在地上,用长指甲戳了一块蘸了酱汁的涮肉片塞进了嘴里。
它呆呆地张大了嘴!
呜呜呜为什么有这么好吃的肉?蛇肉片切得很薄,只是被热水烫一下就捞了起来,而蛇肉是生肉的时候就已经嫩滑异常了,现在被热汤焯了一下,一入口就觉得肉片先是有些弹牙,然后入口即化,还富含汤汁,再加上辣椒果的劲辣和酸,以及乳酪果的咸鲜和奶香味儿……
呜呜呜艾伦觉得自己压根儿就没舍得嚼!
呜呜呜但是肉片混着酱汁直接化掉了……
呜呜呜为什么这么好吃!
!
!
呜呜呜为什么龙女这么会玩!
!
!
艾丽并不知道艾伦在想起什么,她给自己留了一盘子的涮肉片之后;就开始忙兔子的酸辣烫了。
做酸辣烫其实也简单,把果子削皮切块,直接扔进敞口锅里浸泡一下煮熟就好……
但锅里的热水根本就不会沸腾,所以艾丽也把握不了“火候”
,只是看着那些果块儿浮在了汤面上,她才用长柄勺给捞了起来,盛在兔子的盘子里,最后再淋上酸辣酱汁。
艾丽自己用筷子也戳了一块烫熟了的果肉蘸着酱汁吃了。
嗯,烫熟了的果肉是软绵绵的,不脆,富含乳酪果的奶香和咸味儿;但原来的酸味和生涩味道却完全消失了……艾丽嚼了几下,感觉像是在吃煮熟的酸辣铁皮丝瓜似的,味道还挺不错的。
兔子早就已经迫不及待了!
它一直没头没脑地围着艾丽的脚后跟转圈圈。
当艾丽把它的盘子放在地上的时候,兔子激动的闻了闻艾丽的手,然后一头就扎进了盘子里……
见艾伦和兔子都已经开吃了,艾丽这才拿着筷子端起了自己的盘子,挟了一块涮肉片蘸了一点儿酱汁,然后塞进了嘴里。
唔!
天哪,怎么会这么好吃?
这种涮蛇肉的口感很像鱼肉,但更接近豆腐,而且真的是入口即化,没有一点儿渣的;同时又有着肉类的鲜美……除了肉质本身的鲜美之外,涮肉片里还含有丰富的汤汁和乳酪果的咸鲜,再混上酱汁里的微微酸辣……
艾丽完全停不下来。
她觉得自己自从穿到这个莫明其妙的世界里之后,最长进的,就是从一个烹饪废材变成了一位料理高手(请手动点赞)!
吃光了盘子里的涮肉片之后,她又用长柄勺舀了一勺热汤喝。
汤底因为涮多了肉片,微微有些咸。
...
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